破店肥快速扩张八字真言,杰哥称我们是被推着走的。
星耀食界届中国餐饮。
开始是给自己朋友玩的一个店,后来就是所有消费者都很追捧我们,对我们的模式都很认可,后来我们就走出去了。而且我知道的,现在应该是南京市场也有了,成都就不用说了,全国都有了。我觉得这个时候因为破店的第一个店开业我就去了,我也感受到了,我当时觉得这个店很难走出去,但是走出去了。
我想问一下黄总是什么觉得你可以走出去?关于怎么走出去,什么是疫情后的产物?疫情后的孩子,我们第一店在沈阳,2019年12月开业的,开业一个礼拜就疫情来了,然后我们就停业了,后面就重新开业。在沈阳大概开了两年左右就一直非常非常的好,开始是为了给自己朋友玩的一个店,后来就是所有消费者都很追捧我们,对我们的模式都很认可,后来我们就走出去了。

走出去第一步,按木屋的老板说我们想赚钱了,我们就想到深圳,深圳可能是一个比较有活力的城市。我觉得走出去最重要的决策是老板想赚钱,你要问问你出去打仗的兵和将他们愿不愿意去团队开会,他们说我愿意去。

我记得有很多区域经理级别的一些店长他报名,他说我愿意去打这个仗,我愿意去深圳,所以第一站是深圳,我们从深圳,上海,我们是从东到西,从南到北都有店。我也不知道为什么会开这么多店,开这么多馆都没有思考过。后来我们总结了八个字,边走边看及时调整。
所以我觉得现在最感谢的就是通过破店肥这个品牌,认识很多优秀品牌背后的一些操盘手,一些的优秀团队,这可能为了我们后面走出去,可能带来很多的方便。比如说去成都,成都川渝地区的老板对我们都很支持,后来到成都去我们也活的非常好。现在成都二店马上就要开业了,来长沙。

我这次来长沙又是参加分享的,长沙我们肯定也没问题,所以说我觉得走出去这件事情,如果要我分享一些心得,我觉得就是老板想赚钱,最重要的是你的员工想不想出去,他们有没有这个信心和这个理念跟老板一样想出去打这个仗。
你看黄总的回答就特别的,完全不在我们常规的思路。为了情怀,一个是追着你要开店,被动的你让我开了就开了,全中国先不管,开了再说,反正就是追捧。

·第二个,还是因为情怀想,我们没太多战略和计划,说实话,我们真的是边走边看及时调整。因为我觉得你再多的计划也好,你赶不上你的变化。后来我发现我们的规划基本上都没有在正常的轨道上面。
后来我觉得还是只要团队想去的地方我们就去,然后只要有好资源的地方,想去的地方我们就去。我们大概是这个逻辑,来掌声送给黄总。