孙祖镇按照“一带五区”现代农业发展总体规划，在休闲农业体验区落户食用菌企业，加快农业产业化集群发展步伐，助力乡村产业振兴。
初春乍暖还寒，但孙祖镇山东润梁食品食用菌种植大棚里却是暖意融融，一簇簇灰褐色的羊肚菌竞相生长，娇嫩喜人，企业负责人李宁正查看大棚内的土壤温度、湿度等情况。
山东润梁食品有限责任公司生产经理 李宁:“我们现在所有棚的羊肚菌是幼菇的生长阶段，现在的温度也非常适合，再有个二三十天就能大量的上市。”
羊肚菌是世界公认的珍稀食药兼用菌，人工种植周期短、效益高、市场前景广阔。项目此次落户孙祖镇，将助推当地做大做强乡村特色产业，让乡村发展更有活力。
李宁说：“经过前期的调研，我们发现当地的羊肚菌种植是一片空白，再加上本身我们就是做菌种的企业，所以说我们非常看好当地的市场。”
山东润梁食品食用菌项目占地面积760亩，总投资3600万元，年可实现生产食用菌菌棒400万袋。同时，按照“产学研”相结合发展方向，企业与专业院校建立校企合作基地，把现代食用菌高效生产与深加工技术有机结合，促进农业提质增效。
山东润梁食品有限责任公司生产经理 李宁：“我们选择了和鲁东大学的食用菌团队进行合作，在我们合作的过程中选出了更加适合当地的品种，这样遗传性稳定，品相更好，产量也在逐步翻番。”
羊肚菌的成功“试水”带来良好经济效益的同时，也为村民增收致富提供了新渠道，真正实现了村受益、企发展、民增收。
孙祖镇孙祖四村村民尚彦丽说：“每个月工资是3000左右，在这里，离家近便，这个年龄段儿，在这里很适应。”
李宁：“接下来我们将打造订单式生产，开发多样化菌类预制菜，整个项目投产以后，我们能够提供200多个工作岗位。”
乡村要振兴，产业是支撑。孙祖镇现有工业企业45家，其中规模以上工业企业8家，2022年完成工业总产值3.76亿元，同比增长43.8%。
孙祖镇*党**委书记田洪梓表示：“下一步，我们将继续对接企业需求，帮助企业纾困解难，营造良好的营商环境，为孙祖镇产业高质量发展赋能。”
沂南融媒记者 | 李明 陈宝铎
通讯员 | 耿允 高明娟
编辑 | 祖秀芝