有人说：“美食也要文人捧，美食都说家乡好。”现在，又多了一个“美食也要设计师捧”的版本。
Tùng Nam是一位越南平面设计师，也是位插画师，他和本地的另一位插画师合作创作了一组以河内传统特色美食为主题的日历。这日历以浓淡深浅相宜的色彩，围绕着一道道美食生活，展现越南美食的感官魅力，以及背后的历史和文化。
河内好吃的非常多，可以说是整个越南最多美食的城市。Tùng Nam的日历中就浓缩了河内本地的代表食物，像pho、bun和banh之类。
烤肉米线
河内的bun cha，即烤肉米线非常好吃，总体味道会偏甜一些。烤肉米线由米线，碳烤猪肉组成，就着酸、辣、咸的蘸料食用的越南北部的美食，是河内较为古老的米线吃法。
米线和烤肉上的时候是分离的，里面的黄色一片片的是木瓜。
北方的烤肉米线与越南中部及南部的烤肉米线略微差异，主要在于蘸料的味道稍轻。
难道奥巴马这么喜欢。
小卷粉
banh cuon就是大名鼎鼎的越南小卷粉，发源于云南和广西。这种卷粉是把大米打成米浆，用热锅蒸煮后再用热蒸茏布捞出来，加入木耳或芹菜或韭菜拌碎猪肉等各种炒熟的料，辅以适当米醋、食油、酱类等配料。
河内的小卷粉有两种：一种有馅一种没馅。小卷粉很有风味，有的人一次吃上十根八根还想再吃。
炸虾饼
河内的炸虾饼banh，常见于古街的街边小摊，是一道以虾仁、熟肥肉料、蛋白、盐等为主要食材制作的美食。
这种炸虾饼在19世纪由中国商人带入越南。它在用料上非常地讲究，精选活蹦乱跳的鲜虾，再加上越南本地特产的红薯粉，炸出厚实感。
越南拥有丰富的海洋资源，盛产新鲜的海鲜，这无异是给虾饼的核心原材料提供了重要的保障。
越南粉（牛肉粉）
越南pho（粉），是越南一种以大米制成的河粉。越南人常以这种河粉佐以生芽菜、香叶，并配上切片牛肉或鸡丝食用。主要有pho bo(牛肉粉）和pho ga(鸡肉粉），比较出名的是牛肉粉。
越南粉主要成为北圻式（北部）、顺化式（中部）及西贡式（南部）三大特式，其中北部的河粉较粗，早期除了辣椒及青檬外，亦较少放别的香叶素菜；南部的河粉相对较幼细，近似与流行在马来半岛及泰国的粿条，较多加入新鲜香料及芽菜。
河内的牛肉粉有pho tai nam(牛腩和半生熟牛肉的）和pho tai（生牛肉河粉），二者都很好吃。
绿色糯米饭
越南人吃未成熟的糯米Com Vong，他们称之为baby rice或young rice，天生就是淡绿色的。
糯米拿来炒，要熟得均匀。炒是最重要的工序，就像煮一锅好饭一样。炒好后用机器碾、舂、筛。舂这一步也很重要，要反复舂扁糯米才好吃。
糯米用荷叶仔细地包起来，用绿色的稻草绑住，很好看。荷叶象征着纯洁清雅，其与糯米的混搭创造了该产品独特的香甜。
古法煎鱼
古法煎鱼Cha ca出现于法国殖民时期，经过多年的发展演变，美味流传到现在。
吃鱼的话几个人一桌，端来一个特别小的锅，慢慢地把煎过的小鱼块放到锅里，再放香菜、洋葱、粉线，冒出极香的味道。可以用虾酱或者鱼露，不过标配还是要虾酱和煎鱼一起吃才是最棒。鱼肉外表香脆，内里嫩滑，再加上香草、花生等佐料，口感极佳。
田螺米粉
Bun oc田螺米粉是越南民间普遍的小吃，在北部更是受欢迎，它用煮小螃蟹的水作为汤底，加上番茄、去壳的螺肉，成為一道很具特色的美食，因加了番茄，味道偏酸，吃的時候加上各式香草，与滑滑嫩嫩的米粉搭配，真是绝配。
还可以选择加rieu（螃蟹肉末）、chan gio（猪脚），或选择不加螺肉的螃蟹肉米粉或猪脚粉。