真正的江南水乡,似水年华的故事。

先闭上眼睛许个愿,在乌镇的唐代银杏前许一个愿,许一段美满婚姻。然后,租一条蚱蜢小船,桨声荡漾里,看白墙黑瓦,看枕河人家,立在船头,风吹起绿罗裙,风吹起蓝印花布的衣裳,风吹起水一样柔软的心事……在清晨或黄昏,两个人走在青石板的路上,感觉像一辈子,爱就是一辈子……

乌镇一年中最美的季节是春天与秋天,特别是清明时节。
从清明节开始,约半个到一个月的时间内,被茅盾先生称为“中国农村的狂欢节”的香市热热闹闹地展开。到时能观赏到各种极富民间特色的民情风俗活动,令您不虚此行。

乌镇一天中最美的时候是清晨与傍晚。清晨,河道上会漫起薄薄的雾气,仿佛梦境。傍晚,夕阳西照,游人散尽,一个生活着的乌镇出现在眼前。

最不适宜季节:请避免夏季正午时去乌镇游览,白晃晃的日光直直地晒下来,也没什么廊棚可遮挡,让人感觉非常不好。

乌镇是四乡辐辏的名镇,餐饮业十分发达。镇内大小饭店遍布,菜馆以经营本帮菜的“首肉”、“荷叶粉蒸肉”著称的百年老店九江楼、三山馆,以山羊大面闻名的钱长荣菜馆;应家桥堍的三珍斋酱鸭店也是闻名遐迩。



乌镇菜系,隶属江浙菜,讲究清、鲜、脆、嫩,注重原汁原味。民间有众多古菜肴流传至今。

乌镇人制作菜肴,据时就地取材,按季节调配饮食。土灶木柴大锅烹制湖羊肉,民间传统技艺烧制酱鸡,鲜嫩美味的水乡特色河鲜,皆是让四海宾客食之难忘的美味。
【红烧羊肉】

乌镇红烧羊肉以“花窠羊”为原料,肉嫩脂肪少,皮细洁多膏。一杯小酒,一碗羊肉,或用新轧的细面下一碗羊肉面,洒上碧绿嫩黄的蒜叶姜末,吃得心满意足。
【抱腌太湖白水鱼】

乌镇抱腌太湖白水鱼选用太湖野生白水鱼,剖洗后用葱、姜、盐和本地米酒腌制,再笼蒸 6-7分钟,取出后撒上葱花即成。其肉质细腻滑嫩,汤汁鲜美。
【酱鸭】

乌镇酱鸭选用乌镇周边以螺蛳、泥鳅等为饲料饲养的麻鸭。加工时整体烧制,原汁浸烧,三次出汤,用上等酱油、黄酒、白糖和香料等佐料浸烧。乌镇酱鸭外观酱红油亮,入口脆嫩鲜美,后味无尽。
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