“做好自己这一面”，这是熊蜀记小店的追求。

没想到这面馆背后还有一个爱情故事：

遇见‖2017年的夏天，我们的初次见面叫“熊猫谊站”，这是两个情侣创业的开始，在世界城一家只有8平米的路边小店。

对味‖穿越2000公里回到家乡，寻遍小摊和小馆，吃遍小吃和小面。我们把最传统的手艺、最地道的四川和重庆的味道带到泉州。

朋友‖小面是重庆人一天的开启，也是我和你相识的开始。懂你想吃的，做你爱吃的，有空常来，我都在。

这年头不只资本要故事，美食也有故事。

这个故事是浪漫的，也带着平实的烟火气息。

故事之外，这家店的面真的不错。

之前，我一直喜欢晋江万达金街半坡的重庆小面，不仅价格合适。重庆小面、炸酱面等等面食都非常好吃，小食也不错。后来不知道怎么滴，就关门了。

邂逅这家新开的熊蜀记，纯属意外，就在享甜对面，壶见的隔壁。

希望这家店能够屹立不倒，毕竟在以米饭为主食的泉州，面食只是偶尔的调剂，断不会上升到每天早上吃的高度。

门面不大，座位挺多，装修也是我喜欢的风格。

服务热情而不逼仄，上菜及时，这些都是加分项。

最重要的食品环节，有不少主打面食，小吃种类也丰富。

川式红烧牛肉面、原味冰粉、麻辣小土豆、红油猪脑、炸酱米线、炸酱米线、酥肉等等味道都很棒。

基本信息

1.店名：熊蜀记（晋江万达店）。

2.地址：福建泉州晋江万达广场万达金街（小小喜沙爹、壶见和一点点对面）。

3.推荐菜品：

鸡丝凉面，微辣，凉面劲道，所以顺利得成为招牌凉皮的备胎，加入黄瓜豆芽花生，味道很有层次。

红油抄手：四川和重庆的地方特色小吃，类似馄饨或者水饺方向。皮薄润滑，汤汁浓香，微辣的红油非常提香。

猪肝骨汤线面：骨汤的味道被辣椒冲淡，猪肝微弹，线面也可以换成小面、米粉等其他主食。

凉皮：非常Q弹，和西安凉皮、东北凉皮稍有差异，辣度可调节。 环境：装修简约，座椅舒适宽松，用餐体验很棒。

4.服务：服务非常热情及时，上菜速度很快，人很多的时候也不会等太久。 ️

5.其他：凉皮非常受欢迎，要吃记得请早，特别是五一等节假日。