位置偏僻没生意 (位置很好却没有生意的店)

位置偏僻没有客流店卖什么,位置不偏也不热闹开什么店

打卡 网络流行词

原意是指上下班时刷卡记录考勤

现衍生指到了某个地方或吃到某种食物

不过在吃货的概念里

基本能和“打卡”有牵连的一般都是网红美食

或食材不多见或吃法很少见

但你见过有人跋山涉水穿越大半个城区

只为来吃一碗再普通不过的米线?

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“位置偏、距离远、没服务、没环境”,这是我们来之前,在网上搜罗到的对这家小店的评价。尽管负面评价如云,但一句 “味道好” 还是排除万难、脱颖而出,成了吃货们的 心之向往

位置偏到哪儿呢?正道大路它不开,沿街小巷它不去,偏偏开在一个不像有美食,附近都是卖五金机电的店铺旁边。

在这个气温还在十几度徘徊的天气里,仍然能选择坐在门口吃的,应该都是真爱吧!

用他们的话讲,吹着自然风,美味又轻松✌。

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人多到带样,就连 上街区的人民 也跑来打卡。

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「招牌一:砂锅米线」

刚刚端上桌的米线,边缘的汤汁还在靠砂锅的余温沸腾着,扑出来的热气里夹杂着诱人的香味。

和常吃的米线比起来,汤汁浓稠,芝麻酱的香味很浓郁。原以为芝麻酱是出锅时加入的,看了后厨师傅的操作才明白,芝麻酱是混着鸡汤一起开煮,和米线一起 相爱相杀

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因为芝麻酱的加入,米线挂满了汤汁后格外入味儿,吃起来还真应了小飞的那句话“软、筋、香!”

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「招牌二:饼夹肉」

小店的接地气,还体现在这样小吃上。它叫 饼夹肉 ,可不是肉夹馍哦,听说是河南版的口味。

薄薄的饼皮下面塞满了肉肉,一口咬下去的满足感,不言而喻。

要说缺点嘛,用俺们摄像小哥的话讲,就是米线量太 ,一定要配个饼夹肉才过瘾。

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位置偏僻没有客流店卖什么,位置不偏也不热闹开什么店

没服务是真的没服务,一是来吃饭的人多,二是服务员少。老板一人,身兼多职,既是服务员又是厨师,有时还是传菜员。

常来的食客已经习惯了这个节奏,就连老板忽然间提高嗓门报菜名也能接受。

他们讲,从南流村里两三元一碗追着吃到现在,将近20年的追随,这点问题都不算问题, 喜欢就是坚定的理由。

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店名:南流米线强

地址: 郑州市睿智花园5号楼4号商铺28-131号(点击导航)

营业时间:10:00-22:00