米饭对于小伙伴们来说当然不陌生
几乎是每顿必备的主食，可是剩饭的
唯一处理方式只有炒饭吗？
今天Nina就教你们几招
剩米饭别再炒了，这样做
比炒饭好吃一万倍！
鸡蛋米老头
做法：
1.准备材料，米饭，鸡蛋，葱花，咖喱粉，胡萝卜丁
2.鸡蛋打碗里加入米饭，搅拌均匀，将其余材料一次性加入
3.锅里放少许油预热，一次性将鸡蛋液倒入，待底面凝固后，用锅铲分成小块，反过来烙，两面金黄即可
用最平常最普通的食材来制作，它口感非常松脆，咬上一口让人忍不住想吃第二口
皮蛋瘦肉粥
做法：
1. 准备好剩饭适量，生菜叶，皮蛋一个，盐适量
2. 剩饭加冷水下锅大火烧开，烧开之后转中火煲，加入皮蛋
3. 剩饭要煲10分钟左右才会开始烂，皮蛋也要煲10分钟左右味道才会融合到粥里面，最后加上青菜，就可以开吃啦
这些材料真的是超容易准备的，不足3元便能准备到，超级营养，也可以做早餐
香脆炸米糕
做法：
1.黑糖加一杯水煮化后泡桂圆，桂圆干要先切小块
2.米饭与糖浆拌匀后就放入模型，压实，放凉后可以直接切片
3.调好鸡蛋液，将米糕沾蛋液，油温160度炸到金黄色，即可食用
饭做多了不用怕，做成香脆可口的炸米糕吧！口感十足！
香菇鸡肉米团
做法：
1.鸡胸肉洗净剁碎，香菇切丁，芹菜切丁
2.鸡胸肉，香菇，小芹菜和剩米饭混合，加入花椒粉，胡椒粉，芝麻油，盐，蚝油拌合均匀
3.拌和好的米饭中，再加入蛋白液，拌好取适量捏成圆饼状，锅里放入适量的油
4. 待油热后，放入捏好的米饼，中火两边煎至金黄，即可食用
换个口味吃剩饭，加些佐料将剩饭变成香喷喷的小米饼，香菇和鸡肉的搭配真是超级好吃
蒜香南瓜米饼
做法：
1.南瓜蒸熟，蒜切末，待用，备好其他所需食材
2. 南瓜按压成泥状，加入剩饭，黄油，拌合均匀
3. 再加入蛋液和面粉，蒜末，盐和黑胡椒粉，戴上一次性手套抓和均匀
4. 搓成大小均匀的圆球状，放置在烤盘上；按压成薄饼状
5. 烤箱预热，温度200度，时间15分钟，放入烤盘即可
这是米饭另类的做法，加入了蒜蓉和南瓜，让其变得独具风味，同样的做法，除了烤还可以选择炸，但烤的方式更健康些
米饭汉堡
做法：
1.猪肉馅和葱、姜剁成肉糜，放入碗内，打入一个鸡蛋，放入白胡椒粉、盐，分次加入适量的清水，用筷子顺着一个方向搅打上劲，放入适量的面包糠
2. 平底锅烧热，倒入少许油，将模具放入，填入肉馅，用勺背按压，小火，慢慢煎熟
3. 汉堡模中覆盖保鲜膜，将米饭放入，用勺背压实，拉出，就是一个米饭汉堡胚
4.盘底放一个米饭汉堡胚，上面依次放生菜、猪肉饼，挤上泰式甜辣酱，另外再做一个米饭汉堡胚，盖上面即可
很新鲜的吃法，荤素搭配得当，既能吃饱又不发胖！你家有剩饭的话，不妨试试哦
以上的做法你都会吗？
你还有更新鲜的剩饭吃法吗？
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