今天，我想谈谈。夏天，许多人喜欢吃苦瓜。苦瓜能使火降温对我们的健康有好处，但大多数人不能吃苦瓜的苦味，因为苦瓜真的很苦。所以今天，我想和大家分享一个小把戏，可以很容易的去除苦瓜的苦味。让我们一起来看看吧！首先，我们去掉苦瓜的头和尾，
最后再把苦瓜把它分开，分开之后大家会看到苦瓜里面有很多瓤，
我们把这一个瓤找一个勺子把它抠掉，
大家会看到我们把这一个瓤抠掉之后，里边还有一层白的跟膜似的，这一个膜就是造成苦瓜最苦的原因，我们用勺子把这一个膜我们再把它抠一下，这样我们把苦瓜里边的苦膜给他抠掉之后，我们就可以把苦瓜切一下，这样我们切完之后再准备一个容器，把苦瓜放在容器里，很多人会选择直接用开水把它焯一下，虽然用开水焯苦瓜它不会再苦，但是苦瓜里的营养都被热水给破坏掉了，我们不需要用热水焯了，只需要加入一点我们家中经常炒菜用的食盐，
放进勺子里，然后我们再搅拌，让每一块苦瓜粘上盐，这样我们搅拌均匀，然后让它静置十分钟，静置十分钟的原则，就是让盐杀死苦瓜的苦味。现在是十分钟。让我们看看，我们泡过的苦瓜已经榨干了苦瓜的汁，这些汁非常非常苦。这时，我们加一点水，把苦瓜洗两遍。然后我们可以把它混合吃或者炒菜吃。
