每年的夏日总是让人留恋着，即使有燥热的气温、柏油路上滚烫的浪和恼人的蝉鸣，但在夏天里发生的点滴都像夏季的野兽，相当地狰狞凶猛，让人难以忘却。
明媚的阳光，让人沉醉的微风，充满夏日风情的各式冰饮，夏日的美好回忆，似乎多半与它们有关。
夏天的味道是从冰柜里拿出的冒着水汽的可乐，是后山上晴朗夜空下的繁星，是一勺一勺的冰镇西瓜，是等了很久盼了很久的暑假。
夏天结束之前，我还想要做好多好多有趣的事，比如酿一次西瓜酒。
今天教大家采用的是蒸馏法。
首先选择材料：西瓜、传成酒曲、水，发酵容器。
1、把西瓜去皮，切成小块，然后捣烂，放入发酵容器。
2、按比例加入白糖和传成水果酒曲，注意酒曲按比例调配，因为放多容易做出来会有苦味，酒曲少发酵不完全。
3、搅拌均匀后，密封发酵。
4、发酵10-15天后即可用传成酿酒设备蒸馏出酒
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如果你老家西瓜多又便宜，也考虑可以做成可口美味的西瓜酒哦！无特色不开店，无特色不经营。在传成酒械学习酿酒技术，都能教你酿制各种不同的水果酒、粮食酒、药酒等。
在每一个崭新的夏天到来之时，还是会忍不住会满怀欢喜与期待。就像《了不起的盖茨比》里的台词一样：
“阳光照耀大地，绿叶涌出树枝，犹如电影镜头中万物飞快生长。那熟悉的信念又回到我的心中，夏日来临，新生活开始了。”
不止是那些夏天，而是每个夏天，我都依然相信会有着不一样的美好发生，哪怕只是手中的一杯西瓜酒。