中国制造，国货品牌走向世界，售往全球早就不是什么新闻。但是，假如说，国货不仅走出国门，还在国外”割起了韭菜”呢？历史可溯源至1621，来自江苏无锡的王源吉，就是这样的一个狠角色。
王源吉旗下的中式铁锅，早就叩开了发达国家的市场大门，例如美国和加拿大。以美国亚马逊为例，这款王源吉的古法炒锅需要整整169.9美元（约合人民币1150元）而同样的这款产品，在国内平台仅600不到，还搭配精致的锅铲等配件。（说的就是你，天猫，京东和抖音）
在美国亚马逊平台，评论区的满意度也颇高，赞叹于这款中式铁锅的工艺和使用体验。其实这样一款国货品牌老铁锅，在海外进行售卖时，也吸引了一帮粉丝为其主动打call。其中一对来自美国的母女，就在一个视频里展示了王源吉铁锅的开箱过程。
锅的选材、工艺、造型、和包装设计都让视频中的母亲感到惊讶。一会儿赞叹透明锅盖的用心，一会有表扬包装袋的美丽，几分钟视频里真正做到“赞不绝口”。而有意思的是，视频里出现的精铁锅，常常被中国人认为是轻便能颠勺的锅具。而对于常年使用涂层不粘锅的美国人来说，厚重的锅体反而给予他们安全感和获得感，因此给予王源吉精铁锅高评价。
而上文中出现的千元炒锅，也同样获得好评。
一位美国家庭主妇，不仅因为这款古法炒锅爱上了炒菜，还学会了“开锅”这一仪式。在视频中饶有兴致地展示开锅教程，以及对该锅的喜爱。
那么，为什么王源吉的这些中国铁锅，能够让海外的美国人都如此热爱呢？其实原因并不复杂——因为铁锅自身做饭的优势+王源吉产品的质量，使其获得了应有的评价。
经常炒菜的人都知道，铁锅由铁所造，铁作为一种金属，天生拥有不俗的导热性能。将其制成铁锅以后，再加圆底的锅底，在烹饪过程中能做到受热均匀。而且导热迅速，以炒蔬菜为例，能够迅速加热并保留水分，锁住营养，因而口感更美味。总之铁锅炒菜的优势，俗称有锅气。
在美食文化方面，虽然美国不如中国，但铁锅自身的优势依然能征服不少人。位于美国亚利桑那州的餐厅 P.F. Chang's，其副总裁凯文也承认说，食物加热的速度越快，水分保留越多，而其中的营养和蛋白质也保留越多。也正是因为深谙铁锅在烹饪中的优势，使其能成为当地优秀的亚洲餐厅。
那么，走出国门的王源吉自己，又有哪些优势？首先就是悠久的品牌历史，作为一个可溯源至1621年的老字号，距今已接近400年。悠久的历史使其能产出真正符合中国胃，烹出中国味的中式铁锅，更能适配现代厨房。
而在其古法铁锅上，则倾注了更多的心血，工艺更是于2021年成为无锡市第五批“非遗”认证。一口锅需要整整63道工序，模具方面选取太湖稻稻壳，惠山黑土，松烟作为原料，力求制造经久耐用，可塑性强，好用不粘的铁锅。
而中国传统文化、工艺、和器物的传承，不仅是王源吉自身努力的成果，也是无锡当地人拥护的成果。很多人还认为，海外的品牌就是精品，国产的品牌百元都嫌多，而这样的观点长期来看，很难支撑我们国货和传统文化的未来。可以说，要让国货品牌发扬光大，在市场上跟高溢价的国际品牌扳手腕，就需要我们的维护。
中国人应该支持自己的文化，别让外国人替我们承担了这份责任，看到这里的朋友们，你们怎么看的呢？