餐饮创业选址很重要，有些人喜欢在闹市中扬名天下，有人喜欢在竞争压力小的地方一家独大。如今随着大学生消费能力的提升，越来越多的餐饮人把目光放到了大学城。在大学周边进行餐饮创业有哪些优点和弊端呢？
优点：
1. 大学周边开饭店直接面向成千上万的学生，客户群体大。
2. 大学生是一个喜欢并敢于尝试新鲜事物的群体，所以如果做得好生意也会很火。
3. 学生群体较为集中，相较于其他地方在学校周边进行广告宣传成本低见效快。而且如果与学生建立关系，学生与学生之间的推广较为容易。
4. 学生班级聚会、生日聚会等团体活动频繁带来的消费潜力较大。
缺点：
1. 除双休日外学生白天上课，只有晚上有时间出来吃饭。
2. 学校一年假期时间较长，会出现两三个月空档期。
3. 大学城周边房租较贵。
4. 大学生也会喜新厌旧，客户并不稳定。
5. 大学城离蔬菜批发市场较远，蔬菜采购成本增加。（苏州可以通过惠买菜商城进行采购降低成本）。
综合起来看大学周边进行餐饮创业喜忧参半，从网上创业数据来看，也有不少大学生毕业选择在学校旁边进行餐饮创业的。如河南工业大学的李某和舍友在学校旁边开饭店月入五万，山东理工大学稷下时光咖啡创始人王某三年开了五个分店等等。
大学周边遍布商机，如何把握加以利用变现才是根本问题。关于大学周边进行餐饮创业你有什么看法呢？不如讲一讲。