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中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地，中国人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，中华同胞还有民以茶代礼的风俗。中国人饮茶，注重一个"品"字，凡来了客人，沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。不同的茶也对应不同的茶具，其中紫砂是最常见的茶具。
紫砂绶馥款龙首三足壶
清，高9.6厘米，口径8厘米，足径6.8厘米。
壶唇口，圆腹，龙首流，伏螭鋬，圆底，三乳钉形足。圆盖，卧虎钮。盖边刻云头纹一周，腹中部黑泥上印云雷纹一周。盖里钤“绶馥”长方印。壶外底凸印一龙纹印章，四周回纹边饰。
壶身之造型仿春秋、战国时期青铜器的流行式样，将平面线刻与浅浮雕相结合，流、鋬、钮凸饰的动物与腹部云雷纹饰相呼应，古朴典雅。
故宫博物院藏
紫砂壶的起源一直可以上溯到春秋时代的越国大夫范蠡，就是那 位功成身退的与西施一起退隐江湖的"陶朱公"。数来已有二千四百多年的历史了! 不过，紫砂做成壶，那还是明武宗正德年间以后的事情。
瞿子冶石瓢壶
清代，通高6.2厘米 口径5.5厘米
壶身刻竹一丛，题“茶香一屋，左右修竹”，署“子冶”，盖镌“补笙茶具”。底钤篆书阳文“壶公”方印，把下篆书阳文“吉口”小印。
南京博物院藏
由于紫砂材质的独特，给紫砂壶增添了更为理想的使用美。宜兴茗壶以粗砂制之，正取砂无土气耳，用紫砂壶泡茶，盖既不夺香又无熟汤气，不失原味，色、香、味皆蕴。砂壶可以划分为日用品和艺术品，日用品以造型简单实用性强，艺术品则是创作者通过紫砂壶的艺术形式表达一个主题或一种思想，让人去思考，去解读。甚至可以通过各种材质，各种工艺的结合表达，使之观赏性强，寓意丰富。
紫砂壶泡茶的特点：
(1) 用紫砂壶泡茶，茶香浓郁持久。紫砂壶嘴小、盖严，壶的内壁较粗糙，能有效地防止香气过早散失。长期使用的紫砂茶壶，即使不放茶，只倒入开水，仍茶香诱人，这是一般茶具所做不到的。
(2) 紫砂茶壶里外都不施釉，保持微小的气孔，透气性能好，但又不透水，并具有较强的吸附力，这是一般茶壶所不能比拟的。它能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香，提高茶汤的晚期酸度，起到收敛和杀菌作用。故能稍微延缓茶水的霉败变馊，所谓"盛暑越宿不馊"，道理就在这里。
(3) 紫砂壶泡茶，保温时间长。
(4) 用紫砂壶泡茶，提携抚握不易炙手。紫砂壶线膨胀系数比瓷壶略高，而且没有釉，就不存在坯釉应力的问题;烧成以后的紫砂壶，玻璃极少，有足以克服冷热温度差所产生的急变能力，故具有缓慢的传热性。
流传至今的真旧紫砂器不多，完美而又古朴雅拙的紫砂珍罕品，更难得到，旧的若属真旧紫砂器，往往器表有一层自然的光泽，是由于久经盘玩，慢慢地透出来的温润光泽，被称之为"精光内蕴"新器造旧，决无此特点，分辨新与旧时，要特别谨防新器造旧术的欺骗，切勿只重器表而忽视了其内在的素质。
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