用一个大镬就轻易征服广大吃货老饕，
一举拿下“港珠澳大湾区美食地标“、
“岭南名菜特金奖”等美称和奖项的
大嫂镬仔又又又开分店了！
这次开了一家镬仔菜主题餐厅——
大镬全胜！
1
>> 镬气十足 广东人绝对不能放过 <<
干鲍鱼炆鸡
凭着一煲经典硬菜鲍鱼炆鸡就打响名堂！
这里不走寻常路地用上了干鲍鱼，
鲜香丝毫不减之余，还加倍爽口~
为了更加契合镬仔菜的味道
特意选用了品质优良的干鲍鱼。
一焖一炒，干鲍鱼的鲜味被完全逼出，
只只都丰腴肉厚，吃起来软糯不失韧劲。
鸡肉则来自肥美的散养走地鸡，
经过高温爆炒后一上桌就香气四溢，
肉质紧实弹牙，如此惹味的
鸡煲怪不得能够抓住一众老广的胃！
当干鲍鱼的鲜遇到鸡肉的甜，
还有汇聚了精华的浓郁酱汁，
只需一口就让你品尝到
海陆双鲜的绝妙美味！
大镬全胜
论广东人对镬气有多执着？
看他们单靠这道菜的名字即
毫不犹豫下单就知道了~
怪不得它能成为店里的当家花旦！
大镬全胜
如果你又在为“今天吃什么”而烦恼，
如果你是食肉兽or海鲜控，
那么pick它就对了，
专治各种选择困难和没胃口！
本地鸡、黎鸭、青口、大虾与鱿鱼
通通都在这里集合，
满眼都是肉肉肉肉肉~
一次过就能打卡五种不同风味！
鸡肉鸭肉味浓多汁，
青口、大虾、鱿鱼则鲜美无比，
两者碰撞相融出来的味道让*欲人**罢不能，
吃完想连手指都舔干净！
清 汤 羊
在刮着寒风的冬天，还有什么能比
吃羊肉喝暖汤更为惬意舒服的事呢~
清汤羊在一众镬仔菜中宛如一股“清流”，
吃惯重口味，是时候让清汤来解救味蕾了！
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汤底加入了马蹄、红萝卜、玉米、椰子
和多种名贵药材，用文火慢慢熬制
至奶白色，远远就飘着香味~
羊肉选自内蒙古大草原放养的羊，
事先去除了膻味，肉质细嫩、肥瘦相间，
在清汤里泡得软烂，吸收了鲜甜的汤水。
一口肉一口汤，吃完之后整个人都暖笠笠！
火 焰 鹅
除了以上深受欢迎的镬仔菜，
这道会“喷火”的鹅
你一定不能错过！
（快戳小视频感受一下）
鹅肉经过厨师特别处理后，
加入秘制酱汁爆炒，同时添加
纯正馥郁的花雕酒和米酒，
瞬间燃起霸气火焰，不管
视觉还是味觉都效果满分！
2 >> 精通十八般厨艺 功夫菜话咁易 <<
工序繁杂的镬仔菜，非常考验厨师功夫，
每一个步骤都要细致和耐心，
每一种食材和配料用量都要精准到位，
稍微有一点松懈就会令菜品失色。
而大镬全胜的粤菜师傅功力十足，
面对镬仔菜这耗费时间心力的
功夫菜也能得心应手！
炆、炒、煎、焗样样都掂，
所有经他手的镬仔菜都能让人食过返寻味~
3 >> 镬仔菜主题餐厅 你有见过吗 <<
在广州，说到镬气十足，
肯定第一时间想起大嫂镬仔的镬仔菜。
深受老广喜爱的大嫂镬仔，
承包了大家无数个夜晚的夜宵，
又或者是平时的聚餐合家欢~
大镬全胜则是大嫂镬仔餐饮服务有限公司
专门为年轻人而设的镬仔菜主题餐厅，
性价比极高，尤其适合闲来约饭和聚会~
装修和格局都贴近年轻风格，
环境比起普通的粤菜馆多了几分情调；
在菜式上大镬全胜则与大嫂镬仔一脉相承，
把镬仔菜的色、香、浓、鲜发挥得淋漓尽致。
粤滋味和大嫂镬仔从来都不会忘了给你们福利！
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开业福利
01
全场消费满150元
即赠送50元消费券
02
鲜榨果汁第二杯半价
大嫂镬仔·大镬全胜（天河店）
地址：车陂路6号二层
电话：020-89850352
营业时间：11：30 - 次日03：00
交通指引：地铁4/5号线车陂南站C出口
大嫂镬仔·干鲍鱼焖靓鸡煲
（燕子岗店）
地址：燕子岗路30号
电话：020-84355286
营业时间：11：30 - 次日03：00
交通指引：地铁2号线江泰路站D出口
大嫂镬仔·干鲍鱼焖靓鸡煲
（逢源路店）
地址：逢源路34号（近如家快捷酒店）
电话：020-81361969
营业时间：11：30 - 次日03：00
交通指引：地铁1号线长寿路站D1出口
来这家珠江旁的法式餐厅，在流光浮影间，尽享极致法式浪漫！
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