农贸市场升级改造聚人气 (农贸市场改造提升有哪些功能)

为什么要进行农贸市场升级改造?很多人都会有这个疑问,改造是为了改善市场的购物环境,提升消费者的获得感和幸福感,是为了让“菜篮子”拎的更加舒适,整洁、干净的地面,舒适,清爽的摊位,让消费者更加愿意进入市场,提升市场的竞争力。

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平面布局

1.传统的农贸市场往往都是没有经过专业、统一的设计的,一些摊位都是临时搭建或者随意摆放的,没有合理、科学的分区,导致消费者无法轻易的找到自己所需要的商品,购物时间被拖得很长。

2.农贸市场在对摊位进行升级改造的时候要根据它们的特点来进行设计。例如:蔬菜摊位选用绿色,让人想到生机勃勃的春天和新鲜的蔬菜;鲜肉摊位选择红色或者黄色这类暖色调,给人温馨、舒适的感觉;水产摊位选择蓝色。人们会一下子联想到水产的灵动和鲜活。这样的设计让消费者能够更有目的性的购物,为消费者节约了时间。还要进行干湿分区,使得摊位面积得到最大化的利用。

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基础设施

1.很多农贸市场建成年数比较长,外观都显得很陈旧,市场内的摊位也比较破旧,有些临时搭建的摊位存在安全隐患。农贸市场的水电设施、通风设施、消防设施都已经不能满足群众日常生活所需、现代市场经营的需要,也影响了农贸市场的整体形象。

2.在进行升级改造之前,要对农贸市场进行前期调研,了解整个农贸市场的基础设施。根据农贸市场的具体情况来进行设计,针对不同业态所设置的设施都不相同。例如:层高较高的农贸市场,要注意其线路的设置,电线铺设以暗线为主,并配备防漏电保护装置。水产区由于其特殊性,要使用防水插座。市场内设置有二类公共卫生间,市场周围配套垃圾分类设施;设有便民服务台、休息座椅;市场内配有检测室,从食品安全和人身安全方面保证市民的购物安全;市场内配备吸顶空调,给市民和商户一个舒适的环境;在满足用水卫生的标准下使用循环水。水产区供水到商户,肉类区供水到经营区,熟食经营区专间供水到加工间,同时市场内设置供水点 供消费者使用;上下水道应确保畅通,采用沉井式暗渠排水系统,并设置防鼠隔离网;配备满足日常所需的用电负荷、安全的供电设施。

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智慧农贸

1.传统农贸市场没有规范的管理方式,很多环节还是靠人工在完成。例如清点农产品数量、记录农产品销售数据、登记农产品合格信息等。这些步骤费时费力,还容易出错,很多市场并不具备专业的农产品检测室,因此,不能保证市场供应的产品是否安全,从而引发一系列食品安全方面的事件发生。

2.升级改造之后的农贸市场采用了先进的智慧农贸管理系统,它主要包含三大版块。发布信息:市场内配备LED显示屏,每天公示价格及市场信息,消费者可以根据需要前去选购自己要购买的商品。每个摊位上还有专门的商户屏,可以显示商品详情、检测信息、商户信息等;溯源系统:市场内配备统一智能溯源电子秤,不管是商户还是消费者,再也不会因为缺斤少两的事情争论不休;在市场入口处设立溯源查询机,消费者在进入商场之前,可以用它查询产品的农药残留、来源地等,方便又快捷。设置独立的检测室,老百姓随时随地都能进行检测,保证产品质量可靠,来源渠道正规,绿色健康可追溯;数据管理:对商户进行管理,及时公布摊位菜品详情、商户信息详情以及市场广告;对信用进行管理,随时监测经营户在交易过程中是否存在不诚信的行为,保障消费者的利益;对客流进行管理,庞大的数据系统能帮助管理方分析,客流高峰以及低估,从而能采取相应的管理措施;对交易进行管理,可以从数据分析出哪些商品或者摊位比较受欢迎,成交量高,哪些摊位比较冷清,成交量低。

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关于我们

光影农贸市场设计研究院积极发挥农贸行业“领头羊”的精神和作用,专注农贸市场设计20年。在全国32省市的农贸市场进行了大量调研,参与国内创新星级农贸市场设计标准制定,星级农贸市场管理标准的制定,针对农贸市场日益增多的现状,对摊位大小、经营设施、管理要求等等问题,规范标准编制,提高了农贸市场经营效率。这些高水准设计出的星级农贸市场,实现传统农贸场景的改造,提升了管理效率,助力国内农贸零售创新与升级。