地摊餐饮人的艰辛 (小餐饮业迷茫的经历)

很多人都在说,疫情以后,会出现报复性消费,比如餐饮,旅游等等,不可否认,比疫情的时候,好很多,至少现在大家都可以出去堂食了!但是报复性的一幕,我并没有看到!

我观察了我家周围,有学校,居民区,医院,大型夜市,超市以及大型农贸市场,按道理说,这样的环境,餐饮都应该红红火火,但是,大部分大一些的餐饮机构,上座率都比较差,翻台率,有时候更不用想了!

地摊餐饮人的艰辛,小餐饮业迷茫的经历

地摊餐饮人的艰辛,小餐饮业迷茫的经历

好比两层楼的令狐冲烤鱼,已经关闭了,另外,很有实力的连锁烧烤店,已经关停了好几家,还有我们这的喜来登酒店,只有周末上座率还凑合,其余的,别说包厢了,大堂都是开一半的灯!

反而是一些小店很不错,比如馄饨馆,拉面馆,麻辣烫,串串店等!甚至包子铺,生意都不错!

也许我们是小地方,没有大城市那么发达!

我同样也在改变消费观念,外卖点得少了,出去吃喝的频率低了,购物少了,旅游都很久没出去了,唯一不变的,可能就是给孩子的支出,甚至更多了!

我真的感觉,钱不够用,钱难赚了! 希望未来能够衿布衣改善!

地摊餐饮人的艰辛,小餐饮业迷茫的经历