主料：
芒果肉1斤，
调料：
金钻淡奶油100克，纯净水200克，蜂蜜200克，橙子1个，椰浆100克。
制作方法如下：
1、我们开始处理水果。将芒果和橙子分别去皮取肉，这一步需要耐心和细心，确保取出完整的果肉。
2、然后，使用克称将所有原料和调料称量出来，确保比例准确。这是制作杨枝甘露的关键一步，不同的比例会影响到最终的口感和味道。
3、接下来，准备一个榨汁机或料理机。将称量好的原料及调料一起放入料理机中，开启机器进行打制。大约打制一分半钟后，就可以得到混合均匀的杨枝甘露液体了。
4、此时，我们需要开始准备西米。将西米放入锅中，用小火煮制至透明无白色颗粒。这个过程需要耐心等待，不能心急。煮好后，用凉水冲洗并泡制一段时间，然后控干水分备用。
5、现在，我们可以将打好的杨枝甘露液体放入冰箱中冷藏1到2小时。这一步是为了让杨枝甘露更好地凝固和融合，提升口感。
6、最后，从冰箱中取出杨枝甘露，加入提前煮好的西米。根据个人口味，可以适量添加西米，搅拌均匀后即可享用美味的杨枝甘露了！
7、在装饰方面，可以根据店里的条件和个人喜好进行调整。可以加入一些水果块或薄荷叶进行点缀，让杨枝甘露更加美观诱人。
注意事项：
需要注意的是，由于杨枝甘露中加入了蜂蜜，成品可能会有些甜。如果不喜欢太甜的话，可以将蜂蜜的量减半，根据个人口味来调整甜度。
总的来说，制作杨枝甘露虽然步骤稍多，但只要按照上述步骤进行，就可以轻松制作出美味的甜品。希望这个详细的做法能帮到你，祝你制作成功！
