白兰地Brandy
白兰地与葡萄酒一样，都是用葡萄作为原料，使用传统酿造工艺，通过铜制蒸馏器进行双重蒸馏，之后放入橡木桶陈放多年，再经过精心调配而成，它即是葡萄酒的加强版。
“XO”代表着白兰地在橡木桶中陈放的酒龄，也是白兰地高级别的象征。
且只有在法国干邑地区产出的白兰地，才可以叫做“干邑XO”。
法国吉洛品牌酒庄位于法国干邑小香槟产区，由韦尼-登伯西先生创立于1777年，家族于品牌创立前便开始酿造干邑。
百年以来，酒庄一直坚持家族式经营，对于干邑的酿造有着一种近乎偏执的追求，坚持纯手工的方式，保留着古老的传统酿造工艺，在干邑小香槟区拥有280公顷葡萄园，酿造出质量超高的三款精品XO，即吉洛骑士XO、吉洛大师XO与吉洛珍藏干邑XO。
评判一款白兰地的品质，我们会依据原料来源和窖藏时间这两点。
吉洛骑士XO作为吉洛XO经典款；精选优质白玉霓葡萄原料，在法式橡木桶中陈酿8年以上，才能获得色泽、香气与口感完美结合的白兰地，才能得到一口浓烈的白兰地。
口感品鉴：橡木桶香气夹杂着香草与紫罗兰花香，酒体晶莹剔透，入口张力强而尾调绵柔、富有力量感。
吉洛大师XO同样精选优质白玉霓葡萄作为原料，此款为致敬大师之作，经过法式橡木桶12年的漫长沉淀，赋予大师XO丰富的迷人魅力，才能让人对它爱不释手。
口感品鉴：明显的橡木桶气息，香气层次丰富，萦绕馥郁果香及淡淡烟熏味道，酒体细腻，刚劲醇厚，醇香丰富。
吉洛珍藏干邑XO傲人的资本，就在于从源头上保证了品质的稳定卓越，葡萄原料产于干邑核心地带——法国干邑小香槟区，精选优质白玉霓葡萄，在法式橡木桶陈酿20-25年，长时间的窖藏赋予吉洛珍藏干邑独特而成熟的香气。
口感品鉴：风味醇厚，酒液呈琥珀金色，酒体丰厚如丝绸，蕴含老橡木桶独有的木香及坚果干、橙花的香味，回味悠长细腻，优雅至极。