蚆蛸就是章鱼也叫八爪鱼（海绵宝宝中章鱼哥的原型）。
别跟我提鱿鱼，我们不是一个单位的
这才是我本尊
蚆蛸中比较出名的是普兰店蚆蛸，学名为长蛸，韩国人称其为长八带。普兰店市地处辽东半岛南端，海岸线长65公里，与长山列岛近在咫尺与日本韩国隔海相望。由于季节温度差异明显，海水生物群落稳定丰富，为普兰店蚆蛸这种春季产卵洄游的海洋生物提供最佳繁育场所。
普兰店蚆蛸个体大、肉质肥厚鲜美、营养丰富，可食用部分占总体的90％以上。体内富含的天然牛磺酸能抗疲劳、抗衰老、延长寿命。富含的章鱼毒素，可以治疗心脏类疾病。普兰店蚆蛸因为体内含有能够强力抗氧化的虾青素（ASTA），可以保证肌红蛋白结构稳定，是延年益寿的灵丹妙药。
蚆蛸怎么吃？
水煮蚆蛸蘸酱、麻辣蚆蛸、蚆蛸炒辣椒等等都是常见的吃法，对了！还有女生最爱的章鱼小丸子（里面有多少章鱼视商家良心而定），在这里要特别推荐一种做法，来自原产地渔民大叔的建议：蚆蛸炒韭菜，听说能最大程度的突出蚆蛸的鲜味，值得试一试。
蚆蛸炒韭菜