来吃过的武汉人一致评价
在这里吃饭
“辣到需要中场休息”
但是吃完特别特别爽
味道更是一样比一样霸道
丨冬天再冷都让你辣得脱秋裤丨
谁说冬天进补
就只能清清淡淡
老灶壁就给各位武汉吃货
不一样的选择
红烧猪脚
这道汤色红艳，香气扑鼻的红烧猪脚风味独特，嚼劲无穷，香糯烂软，吃过之后唇齿留香，让*欲人**罢不能。
灶壁君推荐大家先吃皮肉相连的部分，肥瘦刚刚好肉嫩皮又滑，随着咀嚼辣就一点点透了出来，完美！
丨辣椒里找肉还是头一回丨
辣椒炒肉
升级版辣椒炒肉，这道菜真的可以辣出表情包，不怕辣的小伙伴们可来自行感受。
吃上一口辣得舌尖酥麻，但是肥瘦均匀的花猪肉塞上满满一口，也不觉得腻，配米饭更是一碗接一碗，岂是一个爽字了得。
丨必须中场休息才能缓过气丨
口味田鸡
又紧又滑的田鸡浸在满满一盆红油之中，红油随着温度咕噜咕噜冒着热气，田鸡个大肥美，早就吸足了汤汁浓郁的味道。
循着阵阵鲜香，轻轻地咬上一口，身上残留的寒气都被抛得干干净净。
双色鱼头
没有吃双色鱼头，那你可能吃了顿假的湖南菜。一道菜，剁椒和酱椒的双色辣椒，再配上白嫩的鱼肉，视觉感受那是相当的诱人。
鱼肉很新鲜、鲜辣适口，而最重要的精华就在于一口汤，喜欢吃汤饭的小伙伴们不妨试试自制一碗鱼头泡饭，保证让你流连忘返。
臭豆腐
炸好的臭豆腐色泽墨黑，焦脆而不糊、细嫩而不腻，初闻臭气扑鼻、细嗅浓香诱人。
蘸上老灶壁秘制的酱汁，一口咬下，浓郁汤汁在嘴里爆开，香气四溢，瞬间滋润到每一处味蕾，真的好吃到头顶有烟花炸裂的声音。
香菜炒牛肉
牛肉配上香菜、辣椒等辅料一起爆炒，扑鼻而来的香气让这盘菜更显出奥妙。
牛肉最怕老，老灶壁的厨师可以说把这款菜的火候，掌握到了极致，端上桌的牛肉肉质酥嫩香口好下饭，每次点都分分钟空盘。
当然，老灶壁不只是有辣
湘菜注重香辣、麻辣、
酸辣、香鲜的调和
在感受不同的味道时
我们刚好中场休息一下
蟹黄豆腐
中国的豆腐做法多矣，老灶壁的蟹黄豆腐值得一提。
软嫩嫩的内酯豆腐，只需简单的烹饪过程，咸中带鲜，香嫩可口的鲜滋味就在眼前。
糯米蒸排骨
用荷叶蒸出的食物相信大家都无法抗拒，晶莹糯软的糯米，香嫩诱人的排骨，再浸润了荷叶的缕缕清香，闻着这股香气，就已欲罢不能。
软糯的糯米，带着排骨的香甜，一口咬下去，糯米的Q软，排骨的香甜，搭配着荷叶的清香，这种普通食材的搭配，口感却是如此丰富，令人惊喜。
辣椒炒卤肉
蒜不吸油，卤肉炒出的油，附在蒜的表面，闪着诱人的亮晶光泽，刺激着食欲。
卤肉肥瘦均匀，切得细薄，夹一块，油亮透明，咀嚼之余，香韵满口。
牛肉萝卜丝
萝卜是店里专门挑选的新鲜大个萝卜，牛肉也是精选最嫩的那部分。牛肉萝卜丝香甜爽口，萝卜丝得很细，牛肉腥味，鲜嫩有嚼劲。整道菜非常开胃下饭。