小时候我妈常说，食物是有记忆的。
那时候还小，不太能理解这句话的意思，等长大后我才逐渐明白了这句话的含义。
国庆节，带着先生回娘家，我们的高铁大概晚饭左右才能到。还在高铁上的时候就一直接到我爸妈轮流来电轰炸：“吃饭了没？想吃啥啊？我们去买点回来晚上做给你们吃啊，小K喜欢吃什么啊？能吃辣吗？口味咸还是淡啊？......”一系列有关吃的事项，事无巨细的询问清楚了后方才罢休。挂了电话，先生说：老婆，咱爸妈真好，要做那么多好吃的给咱吃，可是晚饭后我还想吃“支记”家的牛肉粉，晚上宵个夜？
我乐了：“他家牛肉粉只开上午呢，下午就关门了，明早再去吃呗？”
"好吧，明早你早点叫我起床啊！"许先生有点失落又有点期待的样子。
“跟我回娘家，你就只惦记他家的粉么？这边的小吃那么多其他吃的不想么？”
“对啊，就惦记他家牛肉粉，每次想到回来就能吃到整个人都有点小兴奋呢~虽然其他的东西也很好吃，可是这个最对我的胃口。”他喉头明显地吞咽了一下，有点不好意思地咧咧嘴。
我也笑了，敢情许先生对这个我出生的小城记忆最深刻的，竟然是那一碗色香味俱全的牛肉粉而不是我呢，果然是吃货无疑了。
人都说不是一家人不进一家门。在关于吃的这方面，我俩出奇地一致。
和许先生差不多，每次我跟着他一起回婆家的时候，惦记的也不是他而是那一碗喷香的羊肉汤，那边羊肉汤颇具风味，蘸水深得我心。每次去了下车的第一件事必是拉着许先生打车去“小师傅羊肉汤”来二两羊肉汤，肉要肚皮肉，肥瘦适宜，一大把香菜撒下去那分钟脑子里除了吃没啥别的想法了，许先生？早被我忘到了九霄云外。
小时候最喜欢跟着老妈去外婆家混吃混喝了，因为每次去的时候我妈总会割二斤肉五花肉带过去。然后外婆会用剁椒跟着蒜瓣炒上满满的一碗，然后分一半出来当天吃，另一半给还没从地里回来的二舅留着。那剁椒是二舅家自己种的辣椒做的，自己家吃的腌制的时候放料就格外多，光是蒜头都放了不少，用它炒的五花肉酸辣可口油滋滋地，每次我都可以吃上5碗大米饭！在90年代，一个月内能沾着外婆的光吃上两顿肥瘦相间的剁椒五花肉，简直不要太幸福哦！后来每次在外面吃饭只要一吃五花肉，不管是什么做法，总会想起去世了的二舅和外婆，我想，这大概就是我妈说的食物的记忆吧。
每次想到婷姐，我脑海里闪过的都是那天和她坐在翻斗小卡车里吃魔芋烧鸭的画面。
我们那边的风俗，清明节过后上祖坟可以邀请亲朋好友们一起去，主要是祭祀的时候比较热闹会显得人丁兴旺。婷姐她爸和我舅舅是生意上的伙伴，和我家又是邻居，所以关系自然要亲厚些所以每年她家祭祀祖坟都会邀请我们家一起去，老坟都是在山上的去了要爬山，这种事情一般我爸是不会去的，都是我妈带着我和我弟一起去，算是春游吧。
婷姐的妈妈特别能干，做菜特别好吃，还在我们家楼下开了个餐馆，所以每次去祭祀基本上都是她妈妈在餐馆里带着厨子做好了五六桌的菜量后，用翻斗小卡车送过去。大家祭祀完了以后吃剩下的菜有些会被族里的人打包带走，有的没上桌就剩在锅里的菜则又会拉回家自己吃。
那天因为婷姐家包的车不够坐，路程也不算太远，婷姐就拉着我一块爬上了翻斗小卡车坐在一堆锅碗瓢盆的空隙处。我俩一路上聊着天，婷姐突然翻看起车上放着的锅，看到有个锅里还剩下些没吃完的魔芋烧鸭，顺手就拿了旁边框里干净的碗筷递给我一副说：“刚才我忙着和他们玩去了没来得及吃饭，你陪我吃点呗。”
她大概是真的饿了，说完就自己吃了起来。之前吃饭的时候这个菜离我有点远，我不好意思伸筷子就没吃到，这下可好了，整个小半锅的魔芋烧鸭就我俩吃，还是在小卡车上吃，这样的经历既兴奋又新奇，我也马不停蹄地和她一起吃了起来，觉得那简直是我这辈子吃过的最好的魔芋烧鸭了：魔芋被黄棕色的汤汁泡了一整天已经完全入味，入口爽滑，鸭肉一点鸭腥味也没有都烧剔骨了，啃起来一点也不费劲！肉香和汤汁的咸香~嗯~真好吃！要是再来碗白米饭就更好啦......
我已经忘了那天我们聊了些什么，怎么回的家，只记得那天的婷姐不像平时那么的有距离感（她比较年长我们几岁，所以不怎么在一块玩），我们在车上吃得不亦乐乎，虽然现在想起来坐车斗里吃东西是一件危险的事情，但是我至今还记得那天的魔芋烧鸭~不知道是不是用餐环境不一样的原因，后来再吃到这个菜都觉得没有那天那么好滋味。
我是一个喜欢下厨的人，每次去朋友家做客到了饭点总会跑到厨房去看他们做菜，一边打下手一边跟人请教学做，默默记下食材回家后搜菜谱研究，然后做给许先生吃。之所以会这样，完全是受我爸的影响。
小时有一段时间家里条件不是很好，老爸因为工作的原因有机会下馆子，每次他吃到好吃的菜总会默默地记下食材回来自己捣鼓着做给我们吃，有机会还会给我们打包。那时候不像现在科技那么发达可以上网找菜谱、跟着视频学做菜，而且有些食材不是随处可买的，他真的是一点点慢慢尝试着做，买不到的食材就换另外的菜来替代，每次做好了就看着我们吃，等我们吃完了他就倒二两小酒边喝边吃我们吃剩下的。
有一次我问他怎么不吃，他说在外面吃过了好吃特意做给我们吃的，现在长大了才明白，他是省给我们吃，包括过年的时候炒辣子鸡，总有两个完整的鸡腿是给我和我弟留着的。都说父爱如山爱得深沉，他也许不会说他有多爱我们，但是他却用很多方式表达着对我们的爱。
我一直不吃冰冷的食物，比如日式料理那样的。
我以为仅仅是因为口感，后来有一次带着家人去吃，却也觉得异常美味可以接受。看着他们开心的吃着食物，我才恍然大悟：原来食物是有温度的，有记忆的；和不同的人一起吃，它的滋味就各不相同。和不同的人一起享受食物，哪怕是相同的菜，记忆中的滋味也是各不相同。
所以我才真正的理解了妈妈说的那句话：食物是有记忆的，你和某个人一起享用食物的经历就是食物的记忆。这个记忆会在你下次吃到相同食物的时候，想起这个人，想起和他（她）一起经历的点点滴滴。
愿我们和食物相关的每个记忆都是美好而温暖的。