为了更贴合本土消费者对潮流饮品的需求，助力中国饮品行业进入高质量发展的快车道， 4月25日，新西兰乳业巨头恒天然集团正式揭幕其位于深圳的全新应用中心，彰显了恒天然进一步深耕中国市场的信心和承诺。
恒天然深圳应用中心揭幕
辐射全国饮品市场
捕捉行业最新动向
恒天然深圳应用中心是继北京、上海、成都、广州之后，中国的第五家应用中心，也是恒天然在珠江三角洲的第二家应用中心。 为何会选中深圳？
纵观全国，广东茶饮一直发展较为出色，是全国饮品行业最活跃的地区之一，新式茶饮和咖啡的门店数量分别占全国总量的19.70%和17.94%，领先于其它省级市场[1]。作为诸多知名茶饮品牌的发源地，深圳已成为当之无愧的“新茶饮之都”，并正以其快速增长的饮品门店数和订单量，成为全国仅次于广州的第二大饮品销售城市[1]。
此次落户深圳的第五家应用中心将专注于探索恒天然乳品菁华在饮品中的多元运用，在市场前沿洞悉饮品类客户需求，探索优质乳品菁华与创意饮品的有机结合 ，致力于为行业客户带来更多创新产品和应用解决方案，以本土创新引领饮品行业新风尚，助力中国饮品行业进入高质量发展的快车道。
恒天然专注于探索恒天然乳品菁华在饮品中的多元运用
并且这一布局不仅能帮助恒天然在市场前沿迅速捕捉饮品类客户的最新动向，快速提供创新解决方案，而且可以更好地促进其在中国经济活跃地区——珠江三角洲地区业务的蓬勃发展，并进一步辐射全国市场。
引领行业新风尚
提供高价值本土创新方案
随着饮品行业迅速的发展，创新速度飞快，在不同的方向中进行探索，产品快速迭代是新式饮品行业发展的关键。目前，口味丰富兼具营养健康的新式饮品已成为消费升级的代表产物，这也带动了饮品行业成为最具活力的食品细分赛道之一。
数据显示，在27个综合性茶饮品牌中， 2022年全国约有1434款创新饮品上市， 上新平均数为53.1款[2]。高强度的市场变化节奏是对品牌的一种考验，要求品牌能够敏捷捕捉市场动向、不断推陈出新，甚至去引领饮品行业市场的风向，将乳制品、茶饮、咖啡、水果等传统原料进行创意组合，推出差异化新品以赢得消费者的青睐。
恒天然应用中心是其全球研发体系的重要一环，此次落户深圳的第五家应用中心将专注于探索恒天然乳品菁华在饮品中的多元运用，结合中国消费者的本土需求推出创新应用方案。
在研发技术层面， 恒天然拥有具有丰富饮品制作经验的恒天然技术专家和厨师团队 ，并且将常驻深圳应用中心，通过产品研发讨论会、演示活动、线上直播教学等方式，为广大客户打造场景丰富的互动与体验空间，为业务和行业发展注入全新活力。
面对饮品行业的创新， 恒天然大中华区副总裁戴俊琦在接受《乳业财经》采访时表示，饮品行业还有诸多方向需要被探索 ，其中越来越多的餐饮客户关注产品 原料的健康和营养价值 ，尤其是在近几年，恒天然在向着天然纯乳脂这个健康趋势发展。而在现制饮品中，附加的一些西点、小吃、零食，不管是在堂食还是以预包装形式去售卖，都达到扩展消费场景的作用，这对于恒天然发展是一个机会。
恒天然大中华区副总裁戴俊琦
其实 恒天然作为上游原料的知名企业，不单单是自身需要创新，也需要与下游协同合作，实现共创与共赢，也是对于饮品行业发展的重要助力。
面对如何帮助客户来进行共创， 戴俊琦表示，目前恒天然深圳及粤东区茶饮客户约200个 ，有部分客户会在应用开发中心进行共创，还有部分是需要去到客户端分享我们对行业的洞察，对未来趋势的看法，供客户参考，或者根据客户的要求和潜在需求，去做不同的提案来呈现。 根据不同的零售品牌，其目标群体也会存在一定差距，所以需要根据需求去设计符合其品牌的产品。
“恒久共赢”
深耕中国市场
恒天然集团大中华区首席执行官周德汉表示 ，“作为全球乳品领导企业，恒天然拥有深厚的历史沉淀、与时俱进的创新实践及对中国市场的深刻洞悉。 目前，五大应用中心在中国已先后落成，战略性覆盖华北、华东、华南、西南各大重要市场。 未来，我们将继续对华投资、深化本土合作；在中国这片热土上，与合作伙伴携手并进，开发出更多满足中国客户需求的创新且全面的解决方案。”
恒天然集团大中华区首席执行官周德汉
新西兰驻广州总领事柯瑞秋（Ms. Rachel Crump）女士表示，“中国是新西兰重要的贸易伙伴，双边经贸往来对两国都有益。 我们很高兴看到像恒天然这样的新西兰企业进一步发展他们在中国的业务，向这个市场推出高质量的原料和产品。随着中国调整疫情管控政策，我们期待能看到更紧密的中新合作，推动双方在食品、农业、气候变化、和教育等多领域的交流，造福中新两国民众。”
新西兰驻广州总领事柯瑞秋（Ms. Rachel Crump）
中国一直是恒天然的最重要的战略市场之一，恒天然不断深耕中国市场，不断进行投入与完善。目前在中国已经设立五家“应用中心”，并于2022年完成其位于北京、上海应用中心的数字化升级, 目前每年共计推出300多款通版创新应用。
恒天然应用中心立足本土需求，探索产品、应用、服务和运营模式等全领域创新。 此次在以“创新之都”著称的深圳设立第五家应用中心，将进一步推动恒天然融入本土创新生态圈，赋能行业高质量发展。通过严格掌控“从牧场到餐桌”供应链的每一步，致力于满足中国不同年龄段消费者的需求。
数据及信息来源：
[1] 2022年8月 美团×咖门《2022茶饮品类发展报告》
[2] 2023年3月 咖门《2023年中国饮品行业产品报告》