微波加热隧道炉广泛应用于企业,学校、快餐公司、展会等的盒饭配送的企业。可以加热现装盒饭、冷链盒饭,只需要短短几分钟的时间就可以快速加热到想要复热的温度。

微波盒饭加热隧道炉由微波系统,进出料系统、微波器、微波加热箱、物料输送系统、排湿排热系统、控制与检测系统等组成。设备全自动化设计,一键即可启动,操作简单。连续式加热方式,提高了盒饭加热的产量。

盒饭分为现装盒饭和冷链盒饭。现装盒饭即现做的饭菜,一般从打餐线装完盒饭夏天温度在50度左右,冬天的话可能就只有40度左右。这个时候在打餐线后面连接一台微波加热设备,根据目的地的远近调整相应的复热温度就可以啦。冷链盒饭即将食品烹熟后极速降温冷却,最大程度的保存食物的新鲜度和口感,需要食用的时候微波炉加热即可。这种饭菜温度低,同样的加热起来产量比现装盒饭要低一些。

冷链盒饭微波加热设备加热冷链盒饭从5-10度升温到75度,每小时的生产量约为1200份左右,产量高、快速快,短短几分钟左右即可达到温度要求。同时不破坏饭菜的营养成分、不变色、不改变风味。由于加热过程中,微波的热效应和非热效应共同的作用,对饭菜起到了杀菌作用,满足了食品的卫生指标要求。微波加热设备与传统加热方式相比,常规热力杀菌往往在环境及设备上存在热损失,而微波是直接对物料进行作用,因而没有额外的热损失,相比而言,一般节电30%-50%。

我们生产的微波设备是非标定制的,可根据客户的需求量身定制您需要的各种设备,微波加热设备、微波烘干机、微波烘焙设备、微波干燥杀菌机、微波隧道炉等,公司备有实验机,欢迎来实验洽谈订购。