鄂尔多斯，在她霓虹的外表下，依然保持着传统的模样。
薄雾笼罩的草原和快如闪电的高速火车，穿着蒙服的牧民和身着西装的上班族，远古的遗迹和超前的城市，精巧的草原蒙古包和霓虹灯闪烁的都市丛林。
现代与传统的独特交融，这就是它的魅力。漠北之旅，唯有深入当地才能读懂它。
成吉思汗祭祀
成吉思汗祭典，最早始于窝阔台时代，到忽必烈时代正式颁发圣旨，规定祭奠成吉思汗先祖的各种祭礼，使之日臻完善。 现今鄂尔多斯伊金霍洛的成吉思汗祭典，就是沿袭古代传说的祭礼。
成吉思汗祭祀一般分平日祭、月祭和季祭，都有固定的日期，祭品齐全，皆供整羊、圣酒和各种奶食品，并举行隆重的祭奠仪式。
成吉思汗祭祀在内容上主要表达对长生天、祖先、英雄人物的崇拜，祭奠祭词有五十多部（篇），长达近五千行，形成丰富多彩的长篇韵文，成为蒙古民族珍贵的巨幅文献。在祭奠形式上，其完整地保留和传承了十三世纪形成的蒙古民族宫廷祭祀，再现了古老的蒙古民族牲祭、火祭、奶祭、酒祭、歌祭等形式；在祭祀用具上，其表现了草原民族对大自然和动物的艺术审美属性，产生了具有浓郁特色的诸多珍贵祭器，成为人类珍贵的文化遗产。
在暖日的阳光照耀下，整座成吉思汗纪念堂大殿内外，人头攒动，经声缭绕，古老神秘的蒙古族祭祀仿佛唱颂着成吉思汗千年前的悲壮之歌...
蒙古族服饰体验
想了解蒙古族文化，先从蒙服体验下手吧。
蒙古族服饰也称为蒙古袍，主要包括长袍、腰带、靴子、首饰等 蒙古袍具有浓郁的草原风格特色，以袍服为主，便于鞍马骑乘。
鄂尔多斯地区的蒙古袍特点就是比较长，身长袖也长且比较宽大，两侧均不开岔，只留浅口，大襟右侧系扣。男式长袍较肥大，穿时必须系腰带；领口高，冬天可以御寒，夏天防止蚊叮虫咬。女士长袍紧而束身，显示出其苗条健美，男子为蓝棕色，女子红、粉、绿、蓝、绸质袍，年老的为蓝色、古铜色。夏季所穿的单、夹蒙古袍颜色较淡。
一日蒙服变装，穿着传统的蒙服行走在草原大漠之上，绝对是鄂尔多斯之行的奇妙体验！身着蒙服拥抱大地，才有融入自然的感觉！
蒙古族的风情画卷——鄂尔多斯婚礼
十月的草原经过和风细雨的季节之后，在阳光下流丹溢金，渐渐褪去了青涩的颜色，走向成熟。蓝天上云卷云舒，草原上肥羊成群，在一望无际的草原，一场盛大的婚礼正在上演。
鄂尔多斯婚礼常由一支蒙古族舞蹈作为开场，而顶碗舞就是经常被选择的一种。任何一场婚礼的主角都只有两个人，但从来又不止是两个人的事情。传统的鄂尔多斯婚礼更犹如一个浩大的工程，男方娶亲、女方嫁女，分别有不同的仪式程序。
祭天马旗，配弓娶亲，嫂子拦门，分发出嫁等，是鄂尔多斯婚礼最经典的风俗仪式。与其他婚礼不同的是，鄂尔多斯婚礼都选择在夜晚娶亲，新郎要背负弓箭，打扮成武士，这是成吉思汗时期遗留下来的习俗，据说是因为那个时候，游牧民族娶亲经常会遇到抢亲的事情，所以为了自我安全而采取的保护措施。
鄂尔多斯婚礼有着近八百年的历史，凝聚了蒙古民族礼仪风俗的精华，成为迄今保留最完整、内容最丰富的一部蒙古民族风情画卷，是草原文明的一个缩影。在婚礼仪式中展现的蒙古歌舞、礼仪、服饰、饮食，以及婚礼仪式本身形成了鄂尔多斯独有的婚礼文化，并得以传承。到娶亲大宴的时候，气势磅礴的古如歌，招待贵宾的全羊宴将把整个婚礼推向高潮。
品地道蒙古美食
品尝地道蒙古美食似乎是来鄂尔多斯必须要做的事情！如果说鄂尔多斯婚礼带来的是高雅的视觉听觉享受，那么，蒙古美食则是味觉的饕餮盛宴。
羊肉
蒙古族饮食以绵、山羊肉为大宗，牛肉次之，也食用野生动物肉。传统吃法主要是炖肉、手把肉、羊背子，蒙语叫“秀斯”，是蒙古族古老的食法和礼节用品，多用在祭祀仪式上、婚嫁之际、岁时庆寿、招待贵客等隆重场合。
焖面
焖面是传统面食（汤面）的革新性产品，其加工工艺就是——焖，从烹饪技术来讲，焖出来的面，不会因在水煮制过程中破坏面粉的蛋白质分子网状结构，蔬菜中的养分和水分流失最少，所以焖面更加营养，口感更好。
烩菜
酸烩菜从未上过名馔佳肴之类的书籍，它在本地人心目中的位置，甚至胜过一些山珍海味。逢年、过节、满月、结婚、丧葬、接待宾朋时，酸烩菜总要当作压轴儿菜，以弥补其它菜品的不足。就是离开故土调往外地的人，也不会忘记养育过他们的酸烩菜。到鄂尔多斯旅游的宾客，请在您的食谱中，一定要安排一顿猪肉烩酸菜！
蒙式奶食
白酥油是鄂尔多斯地区特有的奶食品。把鲜奶盛入瓷罐发酵为沃奶（蒙古语称“艾日格”），沃奶可分离出糊状白酥油，味酸甜而不腻，拌吃炒米味更美。把白酥油放锅内加热，下米熬煮，油中的酸奶被米吸收后即连出淡黄色透明的黄酥油来。
将鲜奶熬滚，用勺子不时地扬，使奶沫浮在上面，待冷却形成一层皮，取出放在通风地晾干，即是奶皮（蒙语称乌日莫）。
奶食饮料中最为贵重的是奶酒，其次是鲜奶，沃奶，酸奶。鄂托克旗牧民用牛羊奶酿制成奶酒，把取白酥油后的沃奶在熬制成酸奶过程中，锅口上放一溜酒笼屉，即酿出奶酒来。奶酒的酒精度低，醇香可口，是招待远方朋友和尊贵客人的上等佳品。
库布齐沙漠徒步之旅
沐浴着清爽阳光的早晨，或是夕阳西下的傍晚，欣赏着大漠孤烟的美景，身体踏着一望无垠的黄沙，思绪飘向远方...
一边欣赏雄伟宽阔的大漠景色，一边大口呼吸新鲜空气，将漠北的大自 然美景尽收眼底！即便是老人、小孩儿也能轻松体验。
行走在沙丘之上感受大自然的广袤，是鄂尔多斯之旅的另一种感悟。
