智慧餐台是基于RFID与菜品识别技术研发的食堂智能结算设备，实现自动计价、无人收银、营养分析等功能。消费者仅需将菜品放置于智慧餐台上即可实现自动计算菜品价格，支持扫码、刷卡、刷脸三种支付方式。智慧餐台的使用既可以提高食堂的运营效率和管理水平，节约人力和物力成本；又提升消费者的就餐体验和满意度，促进营业额增长。
1.小碗菜自选餐线，智慧餐台使用场景
智慧餐台设备普遍应用于智慧食堂小碗菜自选餐线。小碗菜自选餐线是智慧食堂三大餐线之一，也是当下应用场景最丰富、建设频率最高的智慧餐线。智慧餐台在该餐线中与智能保温台、菜品注册机等设备配套使用，实现无感出餐、自由取餐、无人收银等功能。
2.智能识别、实时显示，智慧餐台产品构成
智慧餐台通常由显示区域、识别区域、操作区域三部分组成。
识别模块利用AI图像识别技术与核心的免训练算法，新菜品三步注册使用，无需大量图片训练；专利的双摄像头技术，无需特制餐具，最高可识别40种菜品，准确率高达99.6%。只需将餐盘置放在结算台的结算区，系统将自动完成价格计算；并将消费金额传输到卡机、扫码枪等支付终端。汇总消费信息，分析用户行为，为食堂管理者提供科学决策依据。
显示模块搭配一块15.6英寸显示屏，识别模块完成工作后，菜品的名称、营养、价格以及就餐者的健康信息将显示与该屏幕中。系统将根据以上信息进行菜品营养分析并对消费者进行个性化菜品推荐，防止因摄入过量或摄入不足导致出现健康问题。
支付模块支持刷卡、扫码与人脸三种支付方式，最快仅需0.8秒即可完成整个结算工作。同时支持微信、支付宝、云闪付等多种支付方式，提供更多结算选择；以适配更多使用场景，满足消费者分众化结算需求。
3.节约人工、提升效率，智慧餐台显著优势
智慧餐台可以自动识别顾客菜品种类、数量和价格，无需人工核对和输入。既节省了时间和人力，又提高了结算的准确性和公平性。支付完成后，餐台还会实时收集和销售数据，为食堂提供精准的数据支持。优化食堂的运营效率和盈利能力。
智慧餐台不仅仅是一种新兴的科技应用，更是一种推动餐饮行业向更高效、智能方向发展的引领者。通过节约人工、提升效率，智慧餐台为餐饮业界开辟了一个更具活力和前景的未来。
智慧餐台适用于菜品标准化程度高，单餐菜品数量多的食堂使用。搭配活体人脸识别技术，提高就餐效率的同时最大化保证支付安全。新零售浪潮大背景下，我国智慧食堂建设正进入快速发展期，未来智慧餐台将拥有更广阔的发展前景。