据研究表明：步入老年，能吃是福，会吃则更利于身体健康。合理膳食、充足营养是老年人健康长寿的基础。合理膳食、均衡营养，能够预防和延缓疾病发生，延长健康寿命，提高生活质量，实现健康老龄化。
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根据新版的中国老年人膳食指南要求，老人应该如何饮食呢，我们又应该如何购选食材呢？主要是做好以下几点：
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1、饮食清淡，少油少盐
总体原则是清淡为主，少油少盐。每日盐量最好控制在5克以内，每日用油量最好控制在25克以内，少吃动物油，植物油也避免单一化。
2、食物要多样化，果蔬、奶豆类要多吃，畜禽鱼虾换着吃
对于老年人膳食，应包括五大类：谷薯类、鱼禽蛋肉类、豆类、奶类、蔬菜水果类，最好能吃12种以上的食物，注意荤素搭配。
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（1）谷薯类：谷薯类因为富含淀粉，所以常常作为主食来源。老年人每人每天吃200-300克主食，其中：全谷物和杂豆约50-150克，薯类（马铃薯、甘薯、芋头、山药、木薯等）50-100克。
（2）蔬菜：做到餐餐有蔬菜，建议每天摄入300~500克，其中深色蔬菜占总量的一半以上，如油菜、青菜、菠菜、紫甘蓝等。
（3）水果：做到少量多类。尽量选择含糖量较低的水果，如草莓、蓝莓、圣女果等，含糖量高的水果一定要控制量，如榴莲、菠萝蜜、香蕉、鲜枣等。不能用蔬菜代替。
（4）鱼禽蛋肉类：畜肉、禽肉、鱼虾类动物性食物要换着吃，保证优质蛋白质供应。
（5）豆类、奶类：建议每天喝250~300毫升鲜牛奶或相当量的奶制品。对乳糖不耐受者，可尝试酸奶等。同时每日应摄入适量的豆制品。
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3、除了饮食，合理地户外活动也必不可少
在合理营养的基础上，根据自身健康状况积极主动参加户外活动，也是健康长寿的重要途径。
阳光下的户外活动有利于人体内维生素D的合成，同时能增强骨质，提高脊柱及全身关节的柔韧性、灵活性，减少肌肉衰减的发生与发展。
老年人运动要量力而行，尽量选择散步、快走、太极拳等动作缓慢柔和的方式，以免过量活动引发肌体损伤或跌倒等不良事件，减少看电视、玩手机等久坐和静止的时间。
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