2017-02-01食谱君

营养师妈妈精心搭配

388道原创宝宝辅食食谱分类

再也不为宝宝吃饭发愁

祝大家新年快乐

记得小时候，我妈总爱炖上满满一锅银耳莲子羹，饭后喝上一碗。长大才明白，这汤水的滋补功劳不容小觑，难怪我妈皮肤那么好，哈哈！

其实银耳汤可不光是女人专利，宝宝喝了也很营养。

小科普：为什么强烈推荐这款甜汤？

1. 南瓜含丰富的维生素E，能补中益气、消炎杀菌、止痛，可以增强机体免疫力，维持健康状态好好对抗“流感”,还可以改善宝宝上火、干燥、便秘等症状。

2. 银耳的营养，银耳低热量、低脂肪、高蛋白，还有丰富的膳食纤维，大人喝了滋润养颜。宝宝食用后帮助胃肠蠕动，促进消化，还含各种矿物质，暖胃、健脾、润肺止咳。

既然银耳和南瓜功效这么多，那就一起给宝宝做碗，简单营养又美味的银耳南瓜羹吧！

我第一次做给宝宝喝的时候，他不喜欢银耳嚼在口中格叽格叽的口感，都是把银耳捞出，只喝汤，那营养价值就折去一半。

索性我后来就尝试像今天这样打成羹，银耳无味，配上有甜味的南瓜再加上冰糖，浓郁润滑的口感让他一饮而尽，非常喜欢。

尤其在冬季，能帮助宝宝健脾、润肺去燥止咳，把食材都打成糊，8个月的小宝宝也能喝。

参考月龄：8个月以上

食材准备：南瓜、银耳、冰糖2-3块

烹饪时间：40-50分钟

难度分析：初级

提示：宝宝妈们也可以添加其他食材，如白梨、百合等。1岁以上宝宝还可以用蜂蜜代替冰糖，但是最好不要用白砂糖哦。

南瓜银耳甜汤做法

- Step 1 -

南瓜清洗干净，去掉皮和籽，切成小块或者小丁备用。

- Step 2-

银耳提前放入冷水中，浸泡1-2个小时，涨发后摘小朵洗干净。

- Step 3 -

锅内放适量水，水量要全部没过银耳，加入银耳和冰糖大火煮开转小火，煮20-30分钟左右，让银耳的胶质完全软化。

- Step 4 -

加入南瓜丁继续煮。

Tips：煲这类养生甜品，一定要又耐心哦，慢慢地将食材中有益物质炖出来，不可心急，用文火慢慢炖最佳。

- Step 5 -

煮至南瓜丁完全软烂熟透就可以关火了。

- Step 6 -

煮好后放入料理机中。

- Step 7 -

打成细腻的羹，这样即使是8个月的宝宝也可以喝啦，而且很容易消化吸收。

浓浓的南瓜银耳羹，味道是甜甜的，有南瓜的浓郁醇香，也有银耳的润滑，宝宝很喜欢。

注意事项

1. 1岁以内宝宝如果单独食用银耳不利于消化，但如果打成糊就可以了，银耳滋阴润燥，腹泻宝宝不可食用，会加重宝宝病情。

2. 如果有咳嗽症状了，千万不要冷了吃，最好趁温热吃，否则凉的东西会让气管收缩，加剧咳嗽。

Hi，我是食谱君

一位爱做美食的全职妈妈！

为了在养育宝宝的道路上少走弯路

带娃空闲之余会学习一些育儿和营养有关的知识

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再也不为宝宝吃啥发愁啦！