陶器产生质的飞跃的标志是青釉瓷器的发明，青釉瓷器属于颜色釉瓷的一种，最早出现在南方江浙一带，“青釉”并不是纯粹的青色，许之衡《饮流斋说瓷》称:" 古瓷尚青，凡绿也、蓝也，皆以青括之 。"刘子芬《竹园陶说》中也说:" 青色一种，常与蓝色相混。钧窑、元窑之青，皆近蓝色……惟千峰翠色、梅子青、豆青、乃为纯青耳。天色本蓝，有时为青。 "豆青釉是青釉的一种。清代豆青釉工艺成熟，淡雅柔和，绿中带黄，清代中期出现在豆青釉上再次施彩后入窑烧制的工艺。
豆青地青花瓷是在豆青釉瓷胎上再次以青花绘图案后二次入窑烧制，亮丽的青花在柔和的豆青釉下被衬托的更加别致。
豆青地青花喜报图狮耳瓶 晚清 高约45cm，口径约15cm，底径约17cm
瓶外壁绘两只喜鹊紧拥牡丹而立，旁饰石草纹等。喜鹊常与牡丹、梧桐树、梅花搭配，组成喜报图。寓意同喜同喜、喜上眉梢等。象征双喜临门，有互相贺喜之意。
豆青地青花加白凤凰牡丹纹狮耳瓶 晚清高约58cm，口径约19cm，底径约18cm
瓶外壁绘凤凰牡丹纹和石草纹等。凤凰为吉祥之鸟，鸟中之王；牡丹为富贵之花，花中之王。故凤凰牡丹纹寓意富贵吉祥、祥瑞美好。
豆青地青花加白凤凰牡丹纹狮耳瓶 晚清高约58cm，口径约19cm，底径约18cm
瓶外壁绘六只仙鹤、玉兰花、蝴蝶和石草纹。鹤为长寿仙禽，玉兰花又称木笔花，笔与必谐音。仙鹤同预览，构成“必得其寿”的吉祥颂语。
豆青地青花鹤寿延年图夔凤耳瓶 晚清 高约58cm，口径约19cm，底径约18cm
瓶外壁绘双鹤，桃花和牡丹花纹。双鹤、寿桃喻鹤寿延年，洞石牡丹寓意长命富贵。
豆青地青花加白英雄会图狮耳瓶 晚清 高约45cm，口径约15cm，底径约17cm
瓶外壁绘雄鹰、辟邪、松树、牡丹和蝙蝠纹等。瓷绘中鹰和熊搭配图案称“英雄会”，后发展为鹰与兽搭配，统称英雄会。鹰与英谐音。有长寿多福、镇宅辟邪、合福安康之寓意。
豆青地青花太师少师纹夔凤耳瓶 晚清高约58cm，口径约19cm，底径约18cm
瓶外壁绘太师、少师和火珠云纹。狮子为百兽之王，象征威严和权势，有消灾驱邪，好事降临、子嗣昌盛之寓意。并有祝愿亲友飞黄腾达和官禄代代相传之意。
豆青地青花赏菊图狮耳瓶 晚清 高约45cm，口径15cm，底径约17cm
瓶外壁绘陶渊明手持折扇赏菊图、童子举菊、蝙蝠、太阳祥云和石栏纹等。反映出文人雅士生活情趣和品格，并寓意长寿富贵，进福聚福。
豆青地青花八仙图狮耳瓶 晚清 高约58cm，口径约19cm，底径约18cm
瓶外壁绘八仙图、祥云和石纹。是明清瓷器上常见纹饰。八仙造型特点为汉钟离手持芭蕉扇、铁拐李手持葫芦拐杖、蓝采和手持花锄、韩湘子手持横笛、曹国舅手持玉板、张果老手持鱼鼓、吕洞宾手持拂尘、何仙姑肩扛笊篱。民间有“八仙过海，各显神通”之说。
豆青地青花三星祝寿图狮耳瓶 晚清 高约58cm，口径约19cm，底径约18cm
瓶外壁绘福禄寿三星、童子托寿桃、仙鹤云石纹等。童子喻多子，仙鹤、石纹象征长寿。人们常用“福如东海，寿比南山”祝愿长辈幸福长寿、多子多福。寓意三星祝寿，鸿运通达。
豆青地青花加白折桂图狮耳瓶 晚清 高约58cm，口径约19cm，底径约18cm
瓶外壁绘一童子坐在桂树上，表示状元折桂，是百子图的一种，寓意子孙高中状元。
豆青地青花加白群仙献寿图狮耳瓶 晚清 高约58cm，口径约19cm，底径约18cm
瓶外壁绘民间传说群仙献寿图。其周身描绘祥云，*姑麻**乘槎，立于祥云之上。群仙形态各异。相传三月初三为西王母寿辰，仙女*姑麻**以绛珠河畔灵芝酿成美酒前往祝寿。
通过以上鉴赏分析豆青地青花瓷器的装饰总结有：
一类是通过装饰具有象征性的珍禽异兽与花草纹饰相互搭配来表现吉祥如意的寓意。喜鹊寓意喜上眉梢，有庆贺之意；凤凰牡丹寓意吉祥富贵祥瑞美好；仙鹤与玉兰花搭配寓意“必得其寿”；雄鹰、异兽搭配寓意镇宅辟邪、合福安康。
二类是人物图，人物赏菊表现文人雅士的高洁品格；绘制八仙以及法器表示“八仙过海各显神通”之说；福禄寿三星以及童子托桃、仙鹤等寓意幸福长寿，多子多福；童子折枝寓意子孙高中状元。
（图片来源：摄于国家博物馆）