香草和可食用鲜花简介
只需要在家里种植几盆新鲜的香草和可食用鲜花，就能为一系列菜肴和饮品提供必 不可少的配料 。
番草是什么 ? 鲜花的能 量
香擎的生长方式和其他植物没什么区别，让它们 很多可食用鲜花都具有出入惹料的美睐 ， 除了作 与众不同的是其可食用叶片的强烈风味 ， 以及其有益 为装饰外 ， 还可以用来做新鲜沙拉、甜点、蛋糕、面 于健康的传统功效 。 在这本书中列出的香草种类，如 包增添口味 。 它们还能在菜肴中补充一些维生素 ; 菜 百里香、薄荷和罗勒等 ， 都拥有独特的味道和气味 ， 些种类(如黯衣革)可以提供抗氧化剂 ， 这种物质能 可以用在风味各异的种种菜谱当中 ， 因此受到厨师的 够促进健康，预防疾病 。
普遍青睐 。 许多新鲜香革含有人体必需的矿物质和维 很值得在整年内种植不同种类的食用鲜花 ; 精致 生素 ， 例如维生素 A 和维生素C。此外，它们在其他 的花朵会为室 内 蔬果种植方案增添一抹色彩 ， 令人精 方面也有利于健康 。 例如，用在热草药茶中的薄荷叶 神振奋 。 而且 ， 你还可以每隔几个月改变一次鲜花的 片可以帮助消化 ; 而研究表明迷迭香和鼠尾革的气味 种类以反映季节的变换，从春天的郁金香和维菊开 有助于改善认知技能和保持记忆 ; 香革是回报巨大的 始 . 然后再换成夏季鲜花。植株将会持续末断地提供 室内种植植物 ， 因为大部分种类都可 一 d 花朵，因为在许多情况下，摘下来的花越多，新开出
以种在阳光充足的窗边容器里，在 烹饪时为你提供触手可及的丰富 新鲜叶片 。
来的花也会越多 ; 盆栽金盏菊、革菜属花卉、 报春花和天空葵有很长的花期 . 而郁金香 只开一次花后就会凋零 。
适宜种植香革和鲜花的局佳区域
所有鲜花和香草都需要明亮的光照条件才能达到最佳状态，并在下列区域 l 、2
或 3 中都能生妖良好 。 某些植物还可以在半日照区域中生长:但如果家中某些地方
光照较暗的话 . 就需要安装生长灯了 。
朝甫的窗户 所有香草和 可 食用鲜花都能在这里良好生长，但是要保持充 分的灌溉 ， 因为这种窗台在夏天以及阳光充足的春天和秋天 都会变得很热 。
朝西和朝东的窗户 放亘在一面朝东或朝西窗户的正前方，所有香苹和可食用 鲜花都能健康生长，但罗勒和蒙衣萃的抹态可能不如在区域
天窗下
区域 所有香草和可食用鲜花都会在天窗下生长良好，尤其是在
3 有墙壁窗户的补光的情况下 。 在气温增高的房间中要经常 浇水
罐 壁
阳光充足的墙壁适宜所有香草和可食)Jl鲜花 。 不过 . 对于在 白天部分时段处于荫蔽条件下的墙壁 . 最好选择丑事荷 牛 豆、欧芹 、 兰花毒草菜属花卉等种类 。
阴暗角落 如采使用生长灯咧所有香卒和可食用鲜花都可以种植在 阴暗角落里 。 然而.如果没有这种补光，大部分种类的 种植都会以失败告终 。
房间中央 在有阳光照射的明亮房间的中央，所有香竿和可食用鲜 花都能健康生长 。 如果房间在白天部分时段没有阳光直 射，可以选择种植兰花、牛至 、 欧芹芷采，花卉或薄
荷 。
冷凉(无暖气}的朝南房间 所有香草和可食用鲜花都能在冷 Jt且明亮的环境下良好 地生长 。 但是罗勒除外 . 它需要的热爱比较多 . 但也采 是夏天.它可以在这里长得很好 。
室外窗台
所有香萃和可食用鲜花都会在这里良好地生长 。 需要保 护罗勒免遭霜冻危害.所以一直到春末气温上升之前， 都不妥将这种植物摆放在室外种枝 。