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宁夏贺兰山东麓，红寺堡，数十年前的这里还是一片荒芜，甚至看不到一点绿植。这是王维笔下的“大漠孤烟直，长河落日圆”，风吹和日晒，是这里最大的特色，尽管身处艳阳之下，仍感受得到荒芜所带来的的凉意。
数十年后的今天，一个个葡萄园扎根于此，让这片黄土大地有了生机，成了一块孕育出了中国葡萄酒产业未来的“新大陆”。
2015年，红寺堡产区荣获“中国葡萄酒第一镇”和“中国最具发展潜力葡萄酒产区”的称号。不到20年的发展，红寺堡却获得了如此称号，足以见得红寺堡产区正是葡萄酒产业当中的一块宝地。
也从这一刻起，引得国内外葡萄酒庄、专家学者、葡萄酒商纷纷踏至，一睹这抹“当惊世界殊”的风采。 大咖云集 20多省超300位经销商
9月22日，为期2天的“红寺堡区第二届中国葡萄酒酒商大会”在宁夏贺兰山东麓红寺堡罗山宾馆举行。本次大会以“转型 变革 创新”为发展理念，以“新趋势·新机遇·新合作”为主题，继续完善红寺堡产区招商合作平台建设。
吴忠市人民政府副市长李亮，吴忠市红寺堡区人大常委会主任苏达志，吴忠市红寺堡区政协主席张致强，红寺堡区委副书记、政府区长杨文福，中国酒类流通协会葡萄酒分会秘书长王祖明，宁夏贺兰山东麓葡萄与葡萄酒联合会主席郝林海，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会副主任陈自军，宁夏贺兰山东麓葡萄与葡萄酒国际联合会副主席李学明，宁夏贺兰山东麓葡萄与葡萄酒国际联合会秘书长薛刚，西北农林科技大学葡萄酒现代产业学院院长、中国食品科学技术学会葡萄酒分会主任委员李华，西北农林科技大学葡萄酒学院原院长、中国葡萄酒博物馆馆长王华，常青藤秘书长、中国葡萄酒运营总监张建生，香港酒业总商会中国烈酒和葡萄酒委员会主席席康，浙江省酒类流通协会秘书长许东海，福建省酒类流通协会副会长兼秘书长汪庆璋，广西葡萄酒协会秘书长吕振杰，广东省酒类行业协会葡萄酒及烈酒分会秘书长陈泳，宁夏酒业协会秘书长韩丹，江西省酒类流通协会葡萄酒分会秘书长张炜，杭州市葡萄酒行业协会秘书长李强，深圳市酒类行业协会秘书长杨克建，深圳市葡萄酒行业协会秘书长陈铁，重庆市葡萄酒行业协会秘书长张一春，湖南省酒业行业协会葡萄酒及烈酒分会执行会长李鸿源，湖南新零售行业协会执行会长甘现科，宁波永裕进口葡萄酒有限公司董事长谢建江，北京酒域灵境科技有限公司CEO银普先生，著名互联网、资本、品牌营销三栖专家、智慧云饮有限公司董事长覃文华，茉莉葡萄酒连锁专卖机构董事长董魏霞，宁波永裕进口葡萄酒有限公司董事长谢建江，深圳智德营销策划公司总经理王德惠，知酒传媒创始人向宁等领导嘉宾共同出席了此次会议。
嘉宾咖位堪称重磅，嘉宾类型从政策层面到技术领域，再到市场层面全覆盖。 此外活动行程也同样丰富，除了会议本身以外主办方还安排了多条红寺堡产区葡萄酒庄游览路线，将经销商按市场区域分流至不同的酒庄，填空酒庄市场网络，也强化了经销商的体验。
来自全国20多个省份超300位经销商，其中不少经销商已经多次来到红寺堡产区，也有不少首次来到红寺堡产区的经销商向知酒君表示“早就想来了”的意愿。
在知酒君的了解中，不少经销商表示所在区域市场的消费诉求逐渐由国外葡萄酒转向中国葡萄酒，也有从白酒行业过来的经销商想通过中国葡萄酒寻找到发展的突破口。经销商来自天南地北，但相同的是，他们都想从红寺堡寻找到一款适合当下市场环境、契合自身发展理念且具备发展潜力的产品。 红寺堡的三件事
酒庄酒，酒庄酒，还是酒庄酒
启动仪式上，红寺堡区委副书记、政府区长杨文福在致辞中提到，红寺堡区从种出第一颗葡萄、酿出第一瓶红酒，历经15个春秋，勾画出了一幅生机勃发、硕果盈枝的“紫色长廊”。葡萄酒产业作为托举红寺堡人“紫色梦想”的主导产业，我们将充分发挥优势，以酒为媒、用酒发声，擦亮“中国葡萄酒第一镇”名片，唱响“当惊世界殊”主旋律。
目前，红寺堡区葡萄种植面积达10.8万亩，引进葡萄酒企业22家，年生产葡萄酒1500余万瓶，产值达7亿元，培育形成了红漠、千红裕、戈蕊红等40多个葡萄酒品牌，在国内外各类葡萄酒大赛上斩获各类奖项380余枚，其中大金奖10枚，金奖144枚。
宁夏贺兰山东麓葡萄酒国际联合会主席郝林海指出，贺兰山东麓酿酒葡萄产区是中国集中连片种植酿酒葡萄最多的产区，红寺堡是贺兰山东麓酿酒葡萄产区的重要组成部分，希望红寺堡产区未来能够继续做好三件事情，第一是红寺堡产区要不忘酒庄酒高品质的初心；第二是红寺堡产区要坚持走酒庄酒产区的路线，扎扎实实种葡萄，老老实实酿美酒；第三是红寺堡产区要致力于实现酒庄酒产区“当惊世界殊”的目标。
其实更让知酒君触动的是，郝林海在现场提到其已经到达了70岁的高龄，在今年1月已经提交退休申请，由于新领导尚未就位，郝林海只能继续进行相关工作。而他也提到，以目前的发展形势来看，“中国葡萄酒，当惊世界殊”这个愿景可能还需要30年才能达成。
宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会副主任陈自军表示，红寺堡产区是宁夏产区富有魅力的子产区，具有天赐风土、精心耕耘、匠心打造、积极参与国际国内交流等特点，欢迎各方资本、各位企业家到宁夏共谋发展。
另外，陈自军总结了红寺堡产区的四大特色：一是位于葡萄酒黄金酿酒区位；二是技术领先，创造了葡萄酒酿造的宁夏模式；三是匠心酿造，宁夏拥有世界一流的葡萄品种，先进的酿造设备和丰富的葡萄种植与葡萄酒酿造经验；四是宁夏产区葡萄酒庄积极参与国际交流，不断提升产区影响力。
中国葡萄酒之殇
王祖明、李华共献策
数据显示，自2016年以来，中国葡萄酒已经持续了5年连跌，销售收入从2016年的485亿元下滑到当前2022年的92亿元，产量从138万千升下滑至当前的21万千升。 而全国规上葡萄酒生产企业数量也出现了大幅下降，从2017年的244家缩减至2022年的118家。
进口葡萄酒同样无法避免持续下滑。据中商产业研究数据库数据显示，进口葡萄酒数量从2017年的78720万千升下滑至2022年的33675千升，直接“腰斩”了；而进口葡萄酒金额也从2018年的39.146亿美元下滑到2022年的14.388亿美元，下滑幅度更为明显。
在葡萄酒出现下滑的这一阶段，中国白酒产业在茅台等头部酒企的带动和引领下持续高涨，白酒规模从2018 年5364 亿元增长到2022年6211 亿元，年复合增长率为3.7%。这并非巧合，而是确确实实发生了“消费转移”。
知酒君在现场跟部分葡萄酒经销商的沟通时也发现， 葡萄酒经销商大多选择“大客户运营”思维，精准聚焦高净值人群，这也十分契合进口葡萄酒在中国市场的定位。
但“大客户”属于“少数人”，在中国传统白酒的强势崛起中高净值消费群体难以避免发生“消费转移”，而缺乏大众市场培育的葡萄酒“底盘不稳”，这或许也是葡萄酒市场快速萎缩的原因之一。
在此次大会上，中国酒类流通协会葡萄酒分会秘书长王祖明进行了《回归葡萄酒本质，开启消费新时代》的主题演讲，他从流通层面分析当下中国葡萄酒产业所面临的问题及解决方案。
王祖明表示，中国葡萄酒产业出现了内部问题，早期将葡萄酒贵族化、神秘化的推广远离了大众消费群体，导致市场培育进展缓慢；后期很多酒庄没有把市场推广、销售等列入资金预算，对消费品的市场及销售认识不到位。
他还提到，当前大环境问题是客观存在的，中国葡萄酒更不能回避，要直接面对寻找对策，为此他也提出了五大发展策略：一是葡萄酒企业首先要在“如何让葡萄酒走进家庭”方面多想办法；二是各个方面需要把有限的资金、经理等面向市场，直面客户和消费者；三是市场推广要继续加强，要关注85后、90后的消费人群；四是要从目标市场、客户和消费者的角度来确定产品及价格的定位；五是加强个性化产品的打造。
事实上， 知酒君也认为中国葡萄酒在流通层面也陷入了一个尴尬的境地， 一方面是经销商大多聚焦高端产品，而大众产品多数通过商超、连锁便利店等缺乏消费培育的渠道进行流通，这对中国葡萄酒消费氛围的营造难以起到推动作用；另一方面，中国葡萄酒的持续下跌也让一部分葡萄酒的经销商出现了战略转型，这意味着葡萄酒的流通覆盖面也出现了收缩，紧接着又是一连套“卖不走，招商难”的恶性循环。
总的来说，中国葡萄酒所面临的发展问题，不仅是产品品质层面的问题，还有市场层面的问题，陷入“流通难”的境地，又如何能让中国葡萄酒流行起来？
西北农林科技大学葡萄酒现代产业学院院长、中国食品科学技术学会葡萄酒分会主任委员李华在进行主题为《中国葡萄酒产区的高质量发展之路》的演讲时提到，从2013年起，中国葡萄酒出现了连续下滑，更是在近年，中国葡萄酒消费量也出现了连续下滑，其中最关键的问题就是“定价不科学”。
李华表示，葡萄酒与所有酒类都一样属于“嗜好型”产品，而中国葡萄酒的断代也导致中国市场缺乏葡萄酒消费的培育，这也决定了中国葡萄酒的市场培育工作与产品品质突破需要同时进行。
当前，国内多数葡萄酒企业的“非生产型成本”非常高，在酒庄、建筑等方面投入庞大，但对葡萄园的投入却远远不够，中国葡萄酒更应该从科学的角度降低成本。为此李华也提出了中国葡萄酒高质量发展的16字方针，即“强化风格，提高质量，降低成本，节能减排”。 协会、专家与大商 助力产区发展
广义DTC理论创始者，互联网、资本、品牌营销三栖专家谭文华进行了《葡萄酒*局破**的新赛道——体验场景与私域营销》的主题演讲。
他表示葡萄酒与白酒有着本质区别，葡萄酒是体验式消费产品，更注重市场定位和私域运营，酒庄与酒商都需要重视这一点。
宁波永裕进口葡萄酒有限公司董事长谢建江进行了《从进口酒运营看中国葡萄酒的未来》主题演讲。他通过对国外葡萄酒的发展观察，提出了四个观点，一是国外葡萄酒非常注重原产地保护，中国葡萄酒要学习国外葡萄酒的经验；二是葡萄酒的核心是葡萄园的精细化、精密化和网络化管理，整体都要做到小而美；三是贺兰山东麓和红寺堡都要培育出具备产区特色的葡萄品种；四是加强酒庄与酒商之间的合作关系。
除嘉宾发言外，现场还进行了签约仪式、“助力红寺堡葡萄产业特别贡献奖”“2023年吴忠市葡萄酒行业品鉴技能竞赛”的颁奖仪式。
签约仪式中，广东省酒类行业协会与红寺堡区红丰农业开发有限公司签约，中国平安财产保险股份有限公司宁夏分公司与红寺堡区葡萄与葡萄酒协会签约，安徽荣徽居贸易有限公司与宁夏弘玖实业有限公司签约，中国葡萄酒·果酒馆与汇达阳光生态酒庄签约，中国葡萄酒·果酒馆与红寺堡酒庄签约，中国葡萄酒·果酒馆与红寺堡区红丰农业开发有限公司签约，中国葡萄酒·果酒馆与罗兰马歌酒庄签约。
获得“助力红寺堡葡萄产业特别贡献奖”的包含：红寺堡产区成都体验中心店，红寺堡产区深圳体验中心店，深圳市酒类行业协会，深圳市葡萄酒行业协会，杭州市葡萄行业协会，清华大学深圳研究生院校友会，国家*草烟**专卖局发展计划司乡村振兴工作处，闽宁协作惠安县驻红寺堡区办事处，深圳市智德营销策划有限公司。
2023年吴忠市葡萄酒行业品鉴技能竞赛评选出侍酒师、品酒师一等奖各 1 名，二等奖各 2 名、三等奖各 3 名，优秀组织奖 2 个。
播下“第二粒种子”
从低谷向云端
虽然这是一场酒商大会，但从嘉宾、内容层面这更像是一场“中国葡萄酒未来发展大会”，在全国范围邀请酒商共同研究中国葡萄酒当下的困境，并探讨纾困方法。
这场大会在贺兰山东麓的红寺堡产区落地，兴许是这块热土仅用了十多年的时间便将一片荒芜变成一座座葡萄酒庄，这不仅是看到了贺兰山东麓红寺堡产区的成长与发展，更从这种荒芜到生机勃勃的葡萄园中看到了希望。
2007年，红寺堡播下了产区内的“第一粒种子”，仅在数年时间便从一片荒芜成为“中国葡萄酒第一镇”；2023年，红寺堡产区举行的第二届中国葡萄酒酒商大会，又再一次播下“精神的种子”，叫醒酒庄，喊醒经销商。假以时日，我们或许能看到这粒“种子”能够从中国葡萄酒的低谷当中，持续向上，向云端。
大会议程还有更多精彩内容，知酒君将继续报道，敬请关注！
附获奖名单
