

3月18日上午,“中国酒业主流香型品类融合发展趋势论坛”在成都锦江宾馆如期召开,本次论坛由华夏酒报、酒融荟、黑格咨询联合举办。本次论坛受到了全国经销商和行业媒体的高度关注,现场嘉宾的发言也是干货满满。
黑格咨询高级项目总监,高级合伙人赵海永先生带来《小酒品类新打法》主题演讲。赵总首先讲到了近几年,白酒市场上兴起了一股小酒热。小酒就是小瓶酒,以容量小、包装时尚、携带方便为产品的主要属性。目前,小酒市场种类众多,从低端到中端,几元到几十元价位不等,众多大品牌白酒企业也新增了小酒成员,试着用这个“小东西”成就企业的“大气候”。

目前小酒市场竞争的三大特点:第一,25元带正在成为小酒全新起跑线。随着消费的变化,场景的变化,社会的变化,未来三年小酒市场的价格升级将成为必然,同时这也将会改变小酒过去低端酒的印象,促使各企业以独立的品类定位来打造产品和谋划市场。第二,低质时代远去,品质决定未来。小酒市场品牌众多,既有全国性的品牌,各地也都有本土特色小品牌,凭借对餐饮渠道和大众自饮场景的深度培育,每年巨大的消费数据背后,许多产品都能在巨头的市场空隙中分得一杯羹。但随着小酒品类身上低价标签的打破,品质时代悄然来临。第三,年轻风不可回避,但个性化更为重要。随着小酒受众年龄层次的年轻化,在产品中植入时尚、青春元素成为主流,个性化包装等新品选择在包装设计上注重个性元素表达,同时也在传播中紧扣当下小酒核心消费人群进行产品推广,甚至在招商过程中注重对年轻经销商或酒二代的挖掘和聚拢。
同时分析了目前企业、经销商、渠道商和消费者为什么要去选择小酒,赵总预测未来的2019年小酒份额将达到400亿规模。
最后赵总从小酒品类的“品牌认知阶段、品牌互动阶段、品牌发展阶段”三个阶段不同时期如何进行小酒品牌的打造进行了主题分享。第一阶段,品牌认知阶段。你是谁(你的优势在哪里)、你的品牌是什么,你的核心诉求是什么、品牌要在什么样的人群占领他的心智。第二个阶段,品牌互动阶段。与渠道产生互动“利益”关系、与目标客户产生“品鉴” 关系、与忠实客户产生“排他”关系。第三个阶段,品牌发展阶段。定期品牌主题活动、阶段性品牌认知强化活动、以品牌构建消费者心智认知的活动。对于小酒来说,只有认请自己才能知道自己如何“打”,才可以走到自己想要的地方!

