固始餐协
2020年1月10日，隆冬时节的郑州市弘润华夏大酒店多功能会议室，洋溢着春天般的气息。上午九点，河南省餐饮住宿行业庆祝建国70年大会暨2019年年度表彰大会隆重开幕，来自河南省餐饮业的500多人参加了盛会。
河南省餐饮与饭店行业协会、河南省商务厅、河南省文化旅游厅、河南省人社厅、河南省市场监管局等相关部门负责人出席会议。
继获得第八届全国烹饪大赛两枚特金奖、河南省传统餐饮历史文化名城、河南皮丝之乡等系列殊荣之后，固始餐饮业在此次盛会上再获大奖。固始迎宾馆荣获本次年会最具重量级综合性大奖——河南省餐饮住宿行业突出贡献企业奖，固始中汇唐巢酒店、固始国宾大酒店、固始天泰国际大酒店等获得河南省餐饮业正餐类百强企业奖，陈德香、郭华义、沈峰、尤贵彬等获得“金厨奖”，陈家苏获得“金鼎奖”等荣誉称号。
固始迎宾馆被授予突出贡献企业
唐巢酒店荣获百强企业
陈德香（右一）等获得金厨奖
良材茂盛于沃土。这一系列佳绩的取得，离不开市委市政府、县委县政府的正确领导和关心支持，市菜办领导、县领导亲自为固始餐饮业发展出力献策，县长王治学2019年8月率团参加上海国际食材博览会，12月又出席了“一城一乡”揭牌仪式；分管餐饮工作的县领导吴旭多次就固始县餐饮与住宿行业发展提出新要求和发展方向；离不开固始菜推广领导小组的精心指导，县菜办与文广旅局、商务局、市监局等合力支持，形成了多位一体的支撑格局；离不开各会员单位的共同努力和通力配合，特别是固始迎宾馆一马当先、全力支持，总经理蒋向辉多次远赴郑州、上海等地参加有关活动，鼎力支持各类竞赛活动。
这些成绩的取得，与省市餐协的指导帮助密不可分。河南省餐饮与饭店行业协会会长张海林、秘书长宋春亭等省协领导多次不远千里，莅临固始，细致入微的指导固始县创建“一城一乡”和申报“河南省餐饮名店”、“河南省餐饮大师（名师）”等工作，提出了很多切实可行的整改意见，并为固始餐饮业的发展提出前瞻性建议。信阳市餐协多次指派业界大师亲临固始指导厨师队伍建设、后厨工作、菜文化建设等事宜，尤其是年过古稀的张天宇大师不顾年高体弱，冒酷暑、披寒霜，数次来到固始，为我们提出了很多尖锐而又中肯的意见和建议，促进了固始餐饮住宿行业的健康发展。