说起“炸串”，
大多数大连人都有一段“炸串”情结，
尤其那些与炸串有关的岁月，
都成为不能忘却的美好。
中学时，
在校门口的路边摊，
放学后几串炸串填饱饥肠辘辘的自己；
大学时，
和室友促膝长谈忘了晚餐，
炸串店就成了最常去的夜宵去处；
工作后，
与老友难得见面,
炸串小店是吐槽八卦的绝佳之地。
最近朋友说家附近的一家小店很火爆，
还有个很霸气的名字“臭豆腐神”，
臭豆腐能有多好吃？
亲自品鉴才知晓！
去的时候是周末10点左右，
两边店铺都没什么人，
这家小店的人来往不断。
小店也就几平米，
没有什么环境，
就是各种串，没啥特点呀，
但是仔细一挖掘，
感觉是个很会营销的老板。
如果说串超好吃，你会觉得炸串神店太多，有什么的！
这家老板很会营销，xx点评、x团粉丝推荐，
还是可以外卖的炸串，这家店老板套路深呀！
光说不吃假把式，
吃炸串去喽！
小店里的炸串真心多啊，
看到我那个选择困难症犯了！
喜欢哪个就选哪个，
臭豆腐、牛排、豆腐皮金针菇、
五花肉金针菇、里脊、鸡胗
……
一口气6个串，用铁盘装好。
吐槽：
不喜欢直接把串放在铁盘子的感觉，
哪怕是套个塑料袋或者铺张纸也好。
老板娘手法老快了，炸串依次下锅，
坐等吃串了。
炸串好不好吃，酱料才最关键。
最值得提的！这个辣椒微辣就挺辣的！
还有就是芝麻酱，自家调制的芝麻酱，
不是很稀那种，是保留原香，
加入别的酱之后更为香浓。
烤冷面包着臭豆腐，
感觉外皮很软那种，
臭豆腐辣香冲鼻而出，豆腐很嫩，
臭酱带着独有的“臭”香，
三种味感交织，
好吧不一会就消灭掉了。
店名起的很讨巧，
臭豆腐的味道全靠酱来撑场，
好想挑战一下正宗南方臭豆腐。
牛排，
牛排肉很厚实，
薄薄的一层面包糠，
酱刷的相对少点，
牛排的口感很嫩。
鸡胗炸的火候刚刚好，
吃起来有脆劲，
就是感觉有点少，
买少了，下次多来几串。
五花肉金针菇，肉很嫩，
酱料店内的老板娘刷的很足，
金针菇鲜汁流淌，
五花肉的味道被酱料抢了风头。
豆腐品和金针菇炸串，
炸过吃起来很香，
酱料是关键。
里脊是提前用料调味了，
吃起来有点奥尔良的味道，
里脊虽是瘦肉，
一点不柴，很嫩，
撒了白芝麻，吃起来更香。
本来是要看电影吃的，
没进电影院就消灭掉了，
有点小心塞，
不过这家炸串还是不错的。
（带炸串进电影院这段删掉吧，
只是想想，不要带哦，
看电影还是吃爆米花吧）
吃完这家炸串店，
小小总结一下，
小店之所以火是有原因是什么？
有个会营销的老板
炸串很多人都喜欢的味道
炸串酱料自调
店名字很好记
人均：看你怎么吃，这次品鉴18元
特色：臭豆腐、牛排、鸡胗
区域：沙河口区民政街