“外孙子，不如个菜根子。”这是流传在家乡的一句俗语，意思是说外爷外奶奶对外孙子再好，也換不来外孙子的真心。
可在我的心里，一年到头，最幸福的事莫过于去姥爷家。
只要我一进门，外奶奶就把我搂在怀里，乐呵呵地问我：“我的娃儿长高了！你想吃啥？奶奶给娃做去。”
“我要吃烫面饼子！”“你快给娃烙去！”外爷把我从外奶奶怀里抢出来，催着老伴去厨房。
烫面饼，是咱们家乡的一种面食，它香甜可口，又容易做，是来人客气的速成面食。
烫面饼顾名思义，第一道手续就是把小麦面粉盛在盆里，然后把滚烫的开水浇在面中，一边搅，一边倒开水，把面烫的均匀，搅成面团。
待面团稍凉之后，揪成小块，擀成小面饼，上面抹上晒干的玫瑰花粉，或者姜黄香豆子，再卷起来擀平，然后在锅里放油，把面饼放进锅内翻动烙起来，要一边浇油，一边勤翻动，待烫面饼两面烙的金黄，就出锅了。
将烙成的烫面饼，平放在碟中，再在饼子上均勻的撒上白砂糖，就这样，烙熟一个烫面饼，撒上糖，一层一层落起来，最后糖全溶化在烫面饼子里。
再把烫面饼切成块，盛在盘子里端上桌。烫面饼要趁热吃，冷了以后饼子就变得僵硬，口感不佳。
这时候，一家人围坐在炕上，喝着煮好的老茯茶，用筷子一块一块的捡吃着香喷喷的烫面饼，你一言我一语的说笑着，真是一种快乐的享受。
记得有一年庄稼欠收，我去外奶奶家嚷嚷着要吃烫面饼。当时家中面还有点，清油却没有一滴。外爷拿小油壶串东家走西家，才借来半壶油，外奶奶站在锅边，小心翼翼的浇上一点油，再在饼子上撒上一丁点糖，湊合着烙了几块烫面饼。在炕桌上，大人们只撕了一些尝了点味道，就催我快吃，那时我小，真不懂事，就一个人爬在桌子上，狼吞虎燕吃起来。
外爷外奶奶越来越老了，他们后来连行动都十分困难。我和母亲就尽量抽空多看望他们，以前有外奶奶烙烫面饼给我吃，后来就成了我母亲烙烫面饼给二位老人吃。
我烧火，母亲烙烫面饼，当我把冒着热气的茶水端在他们二老前，外爷外奶奶就抹着眼泪说：“我的娃们这么远的一程路，没得歇会，还要自已做吃的……”
见他们那么难过，我就赶紧把烫面饼递到老人手里，大声问：“爷爷、奶奶！你尝尝我们烙的烫面饼香不香！”
“香！香！”二位老人又情不自禁的呵呵呵笑起来。
如今，生活好了，烫面饼也成了家常便饭。但我总觉得，还是外奶奶烙的烫面饼最香。