一到夏天，热的成天不想出门，空调和wifi成了标配，一宅可以宅好几天，所以有人来挑战她在我心目中的位置了，跑来问我，空调和wifi跟我你选谁？我蹦起来就给了她一巴掌：SB，我选配有wifi的空调！（OK，难怪我单身贵族至今）。
所以夏天基本就跟谈恋爱无缘了，牵个手黏糊糊的，接个吻像在渡仙气，更别说啪啪啪了，那是在高温作业，要搞出人命的！
但是这个天要约我出去吃顿烤肉的人，你是不是看手撕鬼子上瘾了，八年抗日没抗够，现在还要拉着我做抗日军啊，嗯我说的就是威武可能屈贫贱就要淫的铁皮鸭爸爸。
去吃烤肉的路上我就充分发挥了小女生（呕）的任性，“这么热的天吃锤子烤肉！”
铁皮鸭：乖乖这家烤肉店虽然是西昌火盆烧烤，但不是那种露天坝围着炭火烤的那种店。
任性媛：那还不是一样的热！热出事来你负责！
铁皮鸭：这家是室内店，有空调有排烟管……
任性媛：哦。
告别大汗淋漓吃烤肉的艰苦时光
成都人民大概都知道凉山好汉是一家自助式的西昌火盆烧烤，78块一个人，一群人围着火炉，竹签插小猪肉*眼屁**烤得个乐不思蜀，冬天当在烤火，反正一桌子人围着炭火吃，心里吃的热火也不觉得冷，但一到夏天，又是面临着热浪熏天烤中暑的危险又要和场外蚊虫斗智斗勇，吃个烤肉跟打了场*战野**似得，累得慌。
老板虽然挣钱挣得开心，但是也照顾顾客的用餐体验，于是就跑到市区里开了这家有空调有WIFI有排烟的室内烤肉店，虽然不是自助模式了，但是品质再提升的份上，价格却惊奇的便宜！一份雪花猪肉这里只卖12元，厚切五花才28元，牛上脑38元，真正意义上做到了人均五六十元！
— 没人暖手就自己暖—
使用的炭火是橡木白碳，它呈现着粗细不均的自然木质形状，比一般烧烤用的机制炭贵多了，不仅健康，而且烤出来的东西有炭香味。无毒无害放心爱。
同学们重点来了，这道题口欲期末考试会考的，希望你们拿出笔记划出重点。功夫烤肉区别其它烤肉店最重要的还有烤盘，它不是那种单纯不谙世事婊，凡是烤猪肉的就用烤盘，因为猪肉脂肪重，需要用烤盘锁住油分，才更加能出汁，其余食材的都用网格盘来烤，综上所述吃个烤肉要换两种类型的烤盘，上一次享受双盘的待遇，还是在IFS楼上的姜虎东白丁烤肉店！
凉山好汉功夫烤肉·网格上的烤肉
蘸酱 5元/位 |一共有8种调料，我们吃了两种，一种偏韩式，里面加了一些黄灯笼酱，酸辣开胃解腻，我个人比较喜欢这款，符合我整体气质，开别人老公的胃，解别人老公的腻，让他们老婆崩溃去吧！另外一种就是细长烧烤的标配，干辣椒加花生面，也是大家的心头爱。
精选牛肉 38元 | 所谓精选牛肉，其实就是上脑，老板怕大家看不懂所以不翻牌子，就用这个乡村佬的菜名，企图掩藏上脑冷艳高贵的血统，老板你真是用心良苦吼，但一入口，筋肉相间分外眼红，让我立刻认出了它，是它，是它，就是它，冷艳高贵牛上脑！在日式烤肉店动辄就卖到上百元的它，在这里目前活动价只要38！只要38！
PS：最好五分熟的时候食用，烤久了太老影响口感，老板说他们经常吃带着血丝的牛肉，我脑补了下，钦佩之情犹如血崩降临滔滔不竭。
原味牛肋条 39元 | 那白色的筋膜包裹着的肉富含嚼劲的待遇让我想起了在浅草肆·牛道亭碳烤吃牛肋条的时候，不过人家卖的贵，谁让它在传说中的富人区，导致我们只敢吃了两盘，在功夫烤肉可以把自己当做不是人的吃，谁让它品质高又便宜厚！
精选小肠 26元/份 | 起初没把面色蜡黄、鸠形鹄面的小肠打上眼儿，这跟依萍穿了双烂皮鞋去大上海舞厅面试扬言要成为台柱一样的，秦五爷抽着根雪茄只觉得眼前这小丫头片子口气比脚气还要大，但依萍一首又唱又跳的《小冤家》下来，别说当台柱了，就连定海神针也可以让她当了。
烤小肠烤的也是耐心，等到两面金黄，肉眼分明看得清它由细变粗膨胀起来，内里开始滋滋冒汁儿，咽下口水，好粗，好大，好喜欢。由于小肠是个特殊的部位，所以不用担心吃的时候嚼不断，龇牙咧嘴好难看，一口就能咬断，比分手还要果敢。
香辣鸭肠 16元| 鸭肠也得趁嫩吃，在炭火上翻动二十秒左右就可以捻走了，烤久了会失去脆嫩的初心，变得绵扯，鸭肠事先码过料的，有辣椒面的辣味混着碳烤后的烟熏味，吃鸭肠就得像吃小面一样，顺着筷子缠一圈，可以整三两。
凉山好汉功夫烤肉·烤盘上的烤肉
小香猪肋条 29元 | 小香猪肋条相当于人身体两侧肋骨部位，从小拉筋动骨造就了小香猪肋条的紧实多汁的凸出优点。一长条肋条从小香猪身上剔落下来，可看见皮质、脂肪、瘦肉三层，层层叠进。
再用剪刀像剪纸花一样，把肋条剪成丁块状，刚好塞进樱桃小口里，如果想寡妇大开口独吞这条肋条，想必先夫走之前遗留了不少钱财
雪花猪肉 12元份 | 12元一盘的雪花猪肉，躺在烤盘里嘤嘤哭泣，这么好吃的她，竟然只要12元，亏她平时汁水出的最多，整的客人满嘴流油。
除了烤肉也有下面这些争奇斗艳的菜
焦香土豆饼 16元 | 每次有人问我你老家特产是什么，我回答土豆的时候，那人看着我的眼神就像三圣母在怜悯凡人，土豆怎么了，我老家还有特产红苕呢！嘘寒问暖不如打笔巨款，哼。
因此在我们老家，每家做土豆的方式五花八门各显神通，土豆饼就是其中一种，土豆去皮切成均匀的细丝，加入面粉在合着佐料搅拌，锅里放油，取适量土豆丝糊，用手握稍微捏成型，一般都是饼子状，你要是捏成梯形、等腰三角形我也管不着。
煎至两面金黄撒上辣椒粉和葱花即可香喷喷的出锅，无论是老人还是小孩都喜欢这香脆可口的土豆饼，上一次吃到土豆饼还是在二孃鸡爪，但油炸过度太过酥脆，我更偏好于梁山好汉的土豆饼，表皮酥脆，内里又不失土豆的绵软。
包浆豆腐 22元|早在探“问题不大”的时候，我就说过诺贝尔欠发明包浆豆腐的人一座奖杯。这种轻微发酵过的豆腐，有异于寻常豆腐的耐人寻味。油酥过的一层外衣，完整的包裹住了里面的浆汁，再撒上葱花、香菜、折耳根、辣椒面，最后刷上秘制酱料，属于必点菜品。
秘制脑花 13元 | 脑花这种东西，不爱则已一爱惊人，谁人又能抵抗住胆固醇带来的丰韵细腻口感，但多吃几口又会嫌腻，好在整体味型是泡椒味偏辣，消除了不少腻感。
批话连篇下来，希望你们懂得我的苦口婆心，乖乖吃下这颗性价比超高的安利，一家人均五六十的烤肉店，请你们化身食肉怪，去吃，去浪，去长胖，让我们众志成城一起完成老板每三公里开一家功夫烤肉的梦想好吗！
凉山好汉功夫烤肉 地址：武侯区 科华北路143号蓝色加勒比广场2楼
电话： 028-86244038 18140211775
人均：60元 口欲推荐：雪花猪肉、原味牛肋条、精选小肠、小香猪肋条、精选牛肉、秘制脑花、焦香土豆饼、香辣鸭肠、包浆豆腐