你知道哪些花是可以吃的吗？如果你想要尝试一下创意菜，想要让那些菜肴看起来更有情趣和艺术感，不如来尝试一下吧！
茴藿香
茴藿香花是可以吃的，它有甘草和薄荷的味道，并且还带有被碾碎的茴香种子的强烈香气。
搭配：在茶、甜果汁饮料或沙拉中可以用茴藿香做装饰。
可吃的部位：叶子和花朵均可食用，但是叶子的茴香味略强。
苹果花
苹果的花有淡淡的花香以及柑橘味。
搭配：非常适合加入水果沙拉或风味饮料。
可吃的部位：生苹果花和煮熟的苹果花都可以吃。
洋甘菊
洋甘菊具有淡淡的苦味。花朵中心明黄的部位还有苹果味。
搭配：用于甜果汁饮料、茶或沙拉中。
可吃的部位：花。
雏菊
雏菊有淡淡的苦味。
搭配：作为沙拉、三明治、汤、茶或甜品装饰。
可吃的部位：花。
蒲公英
普通的蒲公英有一点泥土气息，还有一点苦味。
搭配：炖锅菜、培根、奶酪、沙拉、茶，可以烘烤和磨碎当做健康的咖啡替代品。
可吃的部位：芽可以吃。花瓣比较适合装饰。蒲公英可以生吃也可以煮熟吃。
黄花
黄花具有淡淡的蔬菜味，并带有适度的甜味。这种花千万不要和虎皮百合混淆，因为虎皮百合有毒，绝对不能食用。
搭配：块茎可以用在炖锅菜或炒菜中。花朵最适合作为沙拉和甜点的装饰。
可吃的部位：炒没有开放的芽或块茎，花朵可用来装饰。记住，它的茎是很难吃的。
石竹
石竹具有甜甜的花香，它是一种温和的香料，意外地和肉豆蔻可以组合成有趣的风味。
搭配：甜果汁饮料、茶沙拉，以及作为甜点的装饰。它是用于制作荨麻酒的重要材料。
可吃的部位：花瓣是最好的选择。它的雄蕊和根吃起来有一种令人不舒服的苦味。
接骨木花
接骨木花具有甜美的花香还有香草般的味道。
搭配：甜果汁饮料、茶、水果、馅饼、蛋糕、冰品。可以裹上面粉，然后油炸，并作为甜点的装饰，非常美味。
可吃的部位：白色的花瓣。
木槿
木槿具有酸果味，类似于蔓越莓。
搭配：用于甜果汁饮料、茶中，或用作甜点或沙拉中的装饰物。
可吃的部位：吃新鲜或干的木槿花瓣。
薰衣草
薰衣草具有非常独特的花香和草本味道。
搭配：薰衣草可以制作精美的茶、甜果汁饮料、果酱、冰淇淋和蛋糕。它也可以用于咸味菜肴，例如烤土豆、鸡肉、羊肉或沙拉。
可吃的部位：新鲜的花或者干花都可以吃。
丁香
丁香具有独特的花香，有一点柠檬香气，并且还有一点苦味。
搭配：用于酸奶、雪糕、水、蛋糕中，以及作为甜点的装饰。
可吃的部位：花瓣。
万寿菊
万寿菊具有苦涩的柑橘味和辛辣味。它们可以当做天然的色素让菜肴呈现黄色，并被称为“藏红花的平价替代品”。
搭配：万寿菊是沙拉中一种绝佳的佐料，也可以添加到蛋糕、饼干中，甚至可以和米饭一起煮。
可吃的部位：花瓣。可以新鲜或干吃。
旱金莲
金莲花具有类似于西洋菜的辛辣味。
搭配：将花添加到沙拉、意大利青酱、汉堡、煎蛋卷中，或将整朵花塞入你喜欢的咸味馅料中。
可吃的部位：可以吃整朵花，甚至可以腌制种子。
三色堇
三色堇具有甜美、新鲜，类似青草的味道。
搭配：冻在冰块中，装饰蛋糕和甜点，或者加到饼干和沙拉中。
可吃的部位：整朵花都可以吃。叶子的味道稍温和。
玫瑰
玫瑰的味道因品种而异。有些是辛辣的，有些则可能是甜的或类似于苹果或草莓的味道。
搭配：玫瑰花瓣可以加在鸡尾酒、蜂蜜、果酱、蛋糕、沙拉或蜜饯中去。
可吃的部位：花瓣是可食用的，应去除苦味的白色蒂部。
藏红花
藏红花的柱头具有难以形容的味道。可以说是一种淡淡苦味的花香。
搭配：为了增加颜色和风味，一般西班牙海鲜饭、意大利风味饭、海鲜、酱、烤蔬菜和沙拉中会使用藏红花。它还可以为蛋糕和甜品增加创意。
可吃的部位：红色的柱头。
郁金香
郁金香的味道类似于稍甜的莴苣，口感酥脆。
搭配：郁金香可以塞在馅料中，也可以切成薄片加入沙拉中，或用它们来装饰甜点。
可吃的部位：去除柱头和花粉，然后吃郁金香的鳞茎。
小胡瓜（又名西葫芦）花
西葫芦花比较柔软，口感温和，类似于南瓜。
搭配：西葫芦花可以加在馅料中，或者添加到玉米饼中，也可以炸着吃。
可吃的部位：花瓣。
食用花卉前的安全提示
如果您不确定这种花是否可以食用，请先咨询专家。
尽管它们看上去无害，但并非所有的花卉品种都适合食用，有些会致病甚至致死。
花卉的味道与叶子相似但更辛辣。所以在烹饪菜肴的时候不要大量使用。
避免食用那些使用农药等有害化学物质的花。
尽管很诱人，但请不要食用那些路边的花，因为它们可能已经被污染。
如果您食用过多，某些花朵可能会引起消化健康问题。谨慎食用它们，以免引起胃部不适。
食用花卉的好处
可以找到你在日常食材中很难体验到的新口味。
添加自身营养，例如抗氧化剂和维生素A、C和E。
获得其他好处，例如洋甘菊有镇静作用。
哪些花要避免食用？
映山红
马蹄莲
水仙花
翠雀
风信子
鸢尾花
一品红
杜鹃花
香豌豆
*粟罂**
狐狸手套（毛地黄）
夹竹桃
铁线莲
蓝钟花（风铃草）
如果你尝试过用花朵烹饪的话，可以在评论里分享一下哦~