从前的我，从来没有体验过宅家20天的日子。因为疫情，让我有了这种“悲欢交杂”的体验。
“悲”是因为无法出门觅食，我非常想念外面的美食世界。
“欢”是因为我学会了自己动手，从一个不会做菜的人变成了一个初长成的小厨娘，还是颇有成就感的。
接下来就献上我的 宅家美食宝典 ！除了自己做的一些菜，还有一些零食、方便食品分享！
1.自己动手做的菜系列
用火鸡面做的蛋饼
做法：
1⃣️将火鸡面的面和香肠用榨汁机榨成粉末，就充当面粉啦2⃣️炸成粉末后加入四个鸡蛋，为了不要那么粘稠，所以再倒入牛奶稀释一下3⃣️搅拌均匀之后下锅开始摊饼，一面煎好之后再翻一面4⃣️在准备做面饼的同时，用烤箱烤一下西红柿、西兰花、培根、腊肠、火腿肉。在烤之前刷一遍油和撒点盐5⃣️面饼摊好后在面饼上刷咖喱酱➕火鸡面酱料一起调制的酱，特别好吃6⃣️再把培根等这些料加到面饼上去，最后撒上火鸡面的芝士粉，超香的蛋饼出炉啦
土豆炖萝卜
酱鸭饭搭配胡萝卜炖土豆。炖的超级烂，非常下饭，就喜欢这种软糯的口感，炖的也很入味。
洋葱炒蛋、酱鸭焖饭、土豆辣炒香肠、手撕包心菜
都是一些非常好做的快手菜，5分钟就可以搞定，其中酱鸭焖饭真的是我发现的新大陆，把酱鸭直接切块和饭一起煮，等饭煮好了之后打开电饭煲的那一刹那，真的是香到令人幸福。而且鸭油会渗透到饭里，特别好吃。
各种意面
我买了很多意面放在家里，不想吃米饭的时候，就自己动手做点意面。吃多了肉酱意面、黑松露奶油意面等等，我反而更爱墨鱼汁意面。面条被均匀的拌上了墨黑色的酱汁，闻起来没有什么奇怪的味道。意大利面的软硬程度刚刚好，外面包裹的黑色墨鱼汁，并没有想象当中的腥味，墨鱼汁搭配着黑胡椒的味道，和着口感上佳的面条，真的很好吃！再搭配上面的海鲜，一碗下去可太幸福了。
手撕面包+蛋挞+鸡蛋
宅家我也依旧保持良好的作息，还是依旧每天早起吃早饭。这款自己做的早饭我可太爱了，手撕面包切了最下面那一层，一整块切下来后中间加个鸡蛋，又放入了蛋挞，放进烤箱里烤5-8分钟即可。蛋挞和手撕面包的奶香味互相融合交错，在混着鸡蛋烘烤的香味，实在是太幸福了。烤过之后面包变得特别酥脆，我很喜欢的口感。
鲳鱼+皮蛋豆腐黄瓜汤
鲳鱼不同于以往红烧的烧法，今天先把鱼先下锅煎，煎的时候加点大蒜、醋、料理酒、酱油。然后再单独炒个彩椒丁，黄椒、红椒切成碎，再把生姜大蒜也切成丁炒一下，加点酱油、老抽、蚝油。炒完后在鲳鱼上淋一下，就出锅啦，超香超入味。
皮蛋、豆腐、黄瓜三者融合下锅煮，做汤，没想到蛮好喝的，当然还得加点鸡精、盐、醋来提鲜一下，出乎意料的好喝。原以为是个黑暗料理，看起来也不好吃，但吃起来却意想不到的美味。
各种糯唧唧的年糕
一个人不知道吃啥的时候，来碗炒年糕最适合不过了。年糕你们喜欢有韧性的呢还是喜欢软糯的？我更喜欢软糯一点的，宁波的年糕因为是水磨的，所以比较软糯，诸暨的年糕是手打的，所以比较有韧性。
土豆炖鸡腿肉
自己做的土豆胡萝卜焖鸡腿肉，也太好吃了吧，秒杀外面的黄焖鸡哈哈。盒马上买的大鸡腿，切成了鸡块，这样子做就会更加入味一些。土豆、胡萝卜也做的超级软糯，鸡腿肉也非常的嫩。好吃到光盘、超级下饭，吃了好几碗。
各种鱼
也是非常家常的烧法，鱼清蒸是最能还原鱼的本味，当然我也更爱红烧的做法。
饭类合集
深夜来一碗香喷喷的蛋炒饭也很治愈呀。蛋炒饭是多数人的入门菜，门槛低，但炒好了，绝非易事。练就一手蛋炒饭的绝活儿，不仅能随时安慰饥饿的胃，还安抚深夜孤独的心。蛋炒饭，是我饥肠辘辘时的生命之光，是我食欲旺盛时的雪中之炭。
芋头饭一口气可以吃下好几碗！槟榔芋口感酥松，芋香味浓米饭软糯，配以鲜香可口的辅料「干贝、芋头、香菇、肉丝、油渣、香肠、虾仁」，真的好吃到飞起。
韭黄炒蛋+火腿肉焖饭
韭黄炒蛋搭配火腿饭。韭黄炒蛋真的超下饭，火腿饭也很香接下来是韭黄炒蛋的教程：1.把韭黄洗净切段备用；2.把鸡蛋打到碗里打成蛋液；3.热锅倒入适量油，沿锅边画大圈倒入打散的鸡蛋4.煎至7成熟时，用筷子将鸡蛋划散，将鸡蛋盛起5.再次热锅，加入小量油，倒入韭黄，适量盐翻炒
黄鱼
盒马上买了一条黄鱼，没有用红烧的做法，先是将黄鱼煎了一下，然后再自制酱料，超级好吃！
菌菇三鲜水饺
买的是湾仔码头的水饺，饺子皮很有韧劲，菌菇三鲜馅的也特别香。
手撕包心菜
5分钟快手菜，手撕包心菜，加了培根和香肠进去。包心菜一片片的随手撕开，全程用大中火翻炒，适当放点醋和辣椒，酸辣味十足的包心菜就出炉啦。当然为了有点肉感，我还切了点培根和香肠，培根可以先下锅炒，炒出油来，特别香。
红豆、绿豆汤
下午没事的时候可以给自己煮个红豆汤或者绿豆汤。红豆里加山药、红枣是绝配。
煮的时候加冰糖、红糖，甜甜蜜蜜的很好喝。
大乱炖
如果实在不知道吃什么的时候，最适合的就是大乱炖，把家里想吃的剩余的食材放进锅里一起煮了，也是相当的美味啊，非常适合家里还剩下一些杂七杂八东西还没处理掉的时候。
2.零食系列
在家里，我最不缺的就是零食了，每次都会买一堆，等快吃完的时候又会买新的，所以家里零食永远源源不断，除了吃正餐，零食在我生命里是不可或缺的。
我的日常零食
点击查看我的宅家零食指南
乐事出了很多新口味
巧克力食品太治愈
咸蛋黄口味薯片
浪里个浪
薯愿薯片
蛋挞
零食+水果绝配
冰箱里塞满饮料很幸福
拥有满抽屉的零食
乐事薯片大合集
详情点击查看我的 薯片测评
3.方便食品
方便面合集
方便食品中，方便面是最佳选择之一了，买了很多泡面，接下来推荐几款个人觉得好吃的方便面，肥宅们码住呀。
1⃣️奶油辣鸡肉味火鸡面这款面见到它我就心动，少女味十足的粉红色的包装非常打动我，果然味道也没有让我失望，奶油味超级浓郁，奶味十足的拌面我真的爱了！加入香肠片也是很完美的。
2⃣️芝士味火鸡面火鸡面的面条本身就很筋道，是属于我喜欢的类型，再配上浓郁的芝士粉，真的是上头，辣包就有点辣，凭个人的喜辣程度来选择放入的量哦。如果觉得辣，可以加入甜甜的红烧大排来解辣。
3⃣️辛拉面辛拉面也可谓是经典啊，有很多种味道，个人还是最喜欢辣白菜味的，而且我喜欢拌面。辣白菜味的酸酸辣辣吃起来很爽。
4⃣️香辣咸蛋黄风味拌面万物皆可咸蛋黄，方便面也是。这款咸蛋黄风味真的超浓郁的。而且没有很辣，刚刚好。
台南干面
5⃣️阿舍台南干面这款面真的很台湾风味，面虽然是细的。但不失劲道。面里面配的是沙茶酱哦，超赞
今天的分享到此为止，宅家的我还是没有亏待自己的嘴巴，从早吃到晚，已经变重了6斤哈哈，幸福肥。