楼下有家餐厅最近做活动，原价216元的套餐，现价只要88元，能吃到披萨、意面、沙拉、牛肉排还能点三份甜点。
便宜么？真便宜！
买的人多么？挺多！
以后生意能火么？未必！
为什么呢？是做得难吃么？这家的餐品口味在同行业内可以算是中等水平，甚至有些餐点，比如炸薯角、奶酪蛋糕等，在同品类里算得上是中上水平。那凭啥小兰说这家店未必能火呢？
顾客之所以购买不是因为便宜，而是感觉占到了便宜
这句话小兰说过无数次。这家店把216元的套餐作价88元售卖，确实让顾客找到了占便宜的感觉。但是，顾客到店消费实际消费时，往往会拿起菜单点些其他餐品以补充套餐内的不足，问题恰恰就出在这一环节——顾客拿起菜单一看，不对啊！你这pizza，店里才卖39，意面才卖19，加一块儿团购餐跟店内堂食也没差多少啊？这时顾客会立即产生被欺骗的感觉。
于是接下来就可能出现如下后果：
1.因为这种受骗的感觉，这位顾客以后再也不来了。这是损失最少的一种后果，虽然少了一个顾客，但是开门做生意肯定不能指着一两个人活着嘛！
2.立即去点评平台分享自己的“不愉快”经历，发泄自己的不满。
这个后果就比较严重了，现在的客户点评都是删不掉的，就像个人简历一样，一旦有了污点就会伴随一生，后面的人再想去这家店就得掂量掂量了。
3.发朋友圈倾诉
这个比较看人，万一这位分享者是个颇有影响力的人，可能很多人就此打住去这家店的想法。
4.把自己不愉快的经历添油加醋的分享给自己的亲朋好友
影响同上，关键看这位分享者的社会活跃能力，如果是“谢大脚”，那没几天全村就都知道了。
而菜单问题带来的用户体验落差只是其中一个方面，再来说下服务问题：
1.店内顾客较多，服务员都在忙，导致顾客等位的过程中，全程没有人过来招呼，把顾客晾在一边。
2.在顾客的提醒下给顾客发号，但是完全不知道顾客来的先后顺序，写错了票号，导致顾客直接离店。
3.不分大小桌排号，服务员带着5位顾客坐二人桌。更奇葩的是，傻了眼的服务员尴尬地问旁边的同事“只有这桌了么？”得到的回答更尴尬：“还有没有空桌你自己不会看啊？”
4.顾客坐下来要点餐，因为服务员都在忙，所以店长就亲自过来招呼：“你们先坐，这会儿都在忙，等会再点，这会儿点了也没人做！”
5.顾客尴尬地坐了10分钟，期间连水都没人倒，后来终于有人来倒水了，就问能点餐了么？服务员说还以为你们点了呢！顾客提出刚才店长的说辞，服务员回道：“抱歉啊，他脾气不太好，理解一下！”
6.上菜的时候，每次都要跟顾客确认，这是您点的XX么？
7.快吃完了，菜单里有两道菜一直上不来，去前台催单，一分钟就上齐了。（结合上面那条，有很大可能他们下单的时候桌号对不上，菜做出来不知道是哪桌点的，或者顾客拼桌后他们找不到对应的桌）。
8. 所有的菜都上齐了之后，店长又端来一份牛肉排。
两个服务员，三个后厨，一个店长，六个人的团队服务堂内二十几位客人，做的还是标准化程度很高的西餐简餐，竟然像玩找不同游戏似的轻易让顾客找到这么多“不同”，可见这家店除了菜品标准化之外，其他的标准化打造之路还差的很远。
最后小兰想说，做团购引流本身是件好事，但是前提一定要练好内功，做生意毕竟不能一直“倒贴”，而“贪便宜”引流过来的顾客要想留住，最终还是要靠实打实的产品和服务。靠套路走红只是暂时的，真正打动顾客的还是“人心”！