蓝马度赤霞珠 (马卡姆赤霞珠)

虽然有很大一部分人坚持认为黑皮诺才是最好的葡萄品种,但时至今日,赤霞珠仍然是全世界最受欢迎的葡萄酒,不管是声望、价格还是酒评家评分,它都要更为“主流”。

这在很大程度上与赤霞珠的强大生命力有关,主要的产酒国几乎都能出产优秀的赤霞珠葡萄酒,因而它的产量比娇气的黑皮诺大得多,在市面上常见得多。

Wine Searcher 评选出了 2023 年的全球(除波尔多)最佳赤霞珠 Top 10,这完全就是纳帕谷最佳赤霞珠榜单:

注:此榜单评选依据为酒款平均评分。计算时会同时参考评分和评分数量。因而如果一款酒获得 100 个 94 分,那它的名次会比获得 10 个 95 分的更高。

No.1

啸鹰赤霞珠 红葡萄酒

Screaming Eagle Cabernet Sauvignon

产区:美国纳帕谷

平均评分:97

WS均价:¥30,849

赤霞珠葡萄酒排行榜,世界十大赤霞珠品种

啸鹰酒庄(Screaming Eagle)位于纳帕谷橡树村,由珍·菲利蒲(Jean Phillps)夫人于 1992 年创立。啸鹰有“美国膜拜酒之王”之称,是跻身 Liv-ex 百强佳酿中少有的几个非波尔多名庄之一,出产的葡萄酒常高居美国最贵葡萄酒的榜单。啸鹰酒一推出,就得到 帕克多个接近于满分的肯定 ,1997 年份更收获了首个满分。

No.2

艾伯如麦当娜园赤霞珠 红葡萄酒

Abreu Vineyard Madrona Ranch Cabernet Sauvignon

产区:美国纳帕谷

平均评分:97

WS均价:¥ 4,617

赤霞珠葡萄酒排行榜,世界十大赤霞珠品种

艾伯如酒庄(Abreu Vineyard)以酿造赤霞珠混酿葡萄酒为主,由大卫·艾伯如(David Abreu)创建于1980 年。他是一个葡萄栽培专家,曾前往波尔多学习先进的酿酒理念和技术。学成归来后,他曾在顶级名庄哈兰酒庄(Harlan Estate)和啸鹰酒庄等酒庄担任葡萄园经理一职,是纳帕谷最受欢迎的葡萄栽培顾问之一。

这款酒酿酒葡萄来自艾伯如酒庄的麦当娜园(Madrona Ranch),该园也是酒庄在刚成立时开发的葡萄园,是酒庄的核心葡萄园。这款酒是一款波尔多风格的混酿葡萄酒,以赤霞珠为主,加入品丽珠和梅乐等混酿。

No.3

睿梦酒庄饮水思源园红葡萄酒

Realm Cellars Beckstoffer Dr.Crane Vineyard

产区:美国纳帕谷

平均评分:95

WS 均价:¥ 4,681

赤霞珠葡萄酒排行榜,世界十大赤霞珠品种

睿梦酒庄(Realm Cellars)和纳帕谷很多顶级酒庄一样,葡萄来自自安迪·贝克思托福(Andy Beckstoffer)的葡萄园,聘请米歇尔·罗兰(Michel Rolland)做混酿。

贝克思托福家族有很多块好田, 其中 3 块最为知名——喀龙(To Kalo)、拉斯彼得拉(Las Piedras)和酿造此酒的饮水思源(Dr.Crane) 。饮水思源园的气候在纳帕谷里属于最温暖之列,但是这块田在午后,会被梅亚卡玛斯山脉(Mayacamas)的冷气流所影响而降温,日温差较大。

睿梦酿酒师伯努瓦(Benoit)认为:这块田出产的赤霞珠具有一切鼎级赤霞珠应该具有的特性,矿物感、复杂度、果味、优质单宁和多层次的口感。帕克团队的评分也证明了这一点,12-18 的 7 年时间内,这款酒拿到了 5 个满分,1 个 99 分,1 个 98 分。

No.4

艾泽尔园赤霞珠红葡萄酒

Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon

产区:美国纳帕谷

平均评分:96

WS 均价:¥3,759

赤霞珠葡萄酒排行榜,世界十大赤霞珠品种

1969 年,弥尔顿(Milton)和芭芭拉·艾泽尔(Barbara Eisele)购入纳帕谷东北部的帕利塞德斯山(Palisades Mountain)山脚下约 65 公顷的土地,创立艾泽尔酒庄(Eisele Vineyard)。1990 年,此园被巴特·阿罗珠(Bart Araujo)和达芙妮·阿罗珠(Daphne Araujo)夫妇购入,阿罗珠酒庄(Araujo Estate)诞生。

阿罗珠夫妇保留了纳帕谷传统风土特色的同时,也对酒庄及葡萄园实施了一系列的革新。他们重新种植葡萄藤,在 1998 年引入有机种植,并于 2000 年开始实行 生物动力法 。阿罗珠酒庄也因此成为纳帕谷酒庄中生物动力法种植的先驱,所产的赤霞珠葡萄酒以精致优雅而著称。

2013年7月, 拉图酒庄(Chateau Latour)庄主弗朗索瓦·皮诺(Francois Pinault)收购艾阿罗珠酒庄,并将酒庄更名为“艾泽尔酒庄”。 弗朗索瓦为酒庄带来了雄厚的资金、先进的酿酒技术以及专业的酿酒团队,奠定了艾泽尔美国“膜拜庄”的地位。

艾泽尔园赤霞珠红葡萄酒是酒庄的旗舰酒款,集中体现出艾泽尔葡萄园独特的风土。

No.5

德纳莲花园赤霞珠红葡萄酒

Dana Estates Lotus Vineyard

产区:美国纳帕谷

平均评分:95

WS 均价:¥ 4,608

赤霞珠葡萄酒排行榜,世界十大赤霞珠品种

2005年,韩国首尔商人李熙山(Hi Sang Lee)买下了位于纳帕罗斯福(Rutherford)的一处房产。当时的酒庄已是一片废墟,石墙所剩无几。

李熙山对其进行精心改造,还聘请纳帕谷的酿酒明星飞利浦·梅尔卡(Philippe Melka)担任咨询酿酒师。酒庄的所有葡萄园都采用有机种植,产量受到严格控制,只采用混凝土或木制容器进行发酵。仅用短短几年时间,酒庄就跻身美国膜拜酒庄之列,还被 Food & Wine 评为 2015 年的“ 美国最佳生产商 ”!

酒庄如今共有 4 块葡萄园,其中莲花园(Lotus Vineyard)是广受追捧的一块,它的改变就连罗伯特·帕克都惊叹不已,2007 年份获其满分好评,之后的 2010 年份又一次获得帕克满分。

No.6

百亩庄园幽灵赤霞珠红葡萄酒

Hundred Acre Wraith Cabernet Sauvignon

产区:美国纳帕谷

平均评分:97

WS国际税前均价:¥ 5,367

赤霞珠葡萄酒排行榜,世界十大赤霞珠品种

百亩庄园(Hundred Acre)坐落于纳帕谷圣海伦娜子产区(St. Helena AVA),酒庄于 1998 年发行了首款赤霞珠葡萄酒,从第 2 个年份酒开始,酒庄便得到酒评家称赞,葡萄酒价格也随之上涨。

百亩庄园的庄主对于他的葡萄酒生产就只有一条座右铭:要么最好,要么就不做。酒庄的每一款酒都采用单一品种葡萄酿造,对品质的追求几近苛刻,每 1 个葡萄枝上只留下 1 串葡萄。

No.7

普罗蒙特 红葡萄酒

Promontory

产区:美国纳帕谷

平均评分:96

WS国际税前均价:¥6,940

赤霞珠葡萄酒排行榜,世界十大赤霞珠品种

普罗蒙特酒庄(Promontory)建立于 2008 年,由 著名的酿酒世家—哈兰家族(Harlan Family)掌管并经营 ,这可是个专门培养膜拜酒庄的家族,代表如哈兰酒庄(Harlan Estate)和邦德酒庄(Bond Estates),都是美国大名鼎鼎的膜拜庄。

普罗蒙特酒庄(Promontory)坐落于梅亚卡玛斯山(Mayacamas Mountains)上,葡萄园夹在两条相当高的山脊之间,拥有独特的微气候,以及包括沉积岩、页岩和片岩等多样的土壤类型。几乎每天都有晨雾和凉爽的空气覆盖着葡萄园,从而影响着当地的平均气温和昼夜温差。如此得天独厚的风土条件使得酒庄出产的葡萄酒富有活力,单宁平衡,品质极佳。

No.8

斯勃兹伍德酒*家庄**族赤霞珠红葡萄酒

Spottswoode Family Estate Grown Cabernet Sauvignon

产区:美国纳帕谷

平均评分:95

WS国际税前均价:¥ 1,861

赤霞珠葡萄酒排行榜,世界十大赤霞珠品种

斯勃兹伍德酒庄(Spottswoode Estate)是加州纳帕谷的著名酒庄。该酒庄是一座有着 100 多年历史的家族式酒庄,以其出产的赤霞珠而闻名。

斯勃兹伍德酒庄的葡萄园拥有栽培葡萄的理想风土条件。它坐落于圣·海琳娜(Saint Helena)的西侧,土壤类型为粘质壤土,所以拥有较好的排水性。从1985年开始,酒庄葡萄园选择采用有机耕作的方式。1992 年,酒庄葡萄园获得有机认证。

2009 年份的斯勃兹伍德家族赤霞珠入围了《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)2012 年度的百大葡萄酒榜单。

No.9

卡特尔酒庄贝克思托福喀龙园赤霞珠

Carter Cellars Beckstoffer To Kalon The GTO

产区:美国纳帕谷

平均评分:97

WS国际税前均价:¥ 3,479

赤霞珠葡萄酒排行榜,世界十大赤霞珠品种

上文提到贝克思托福家族有 3 块田最为知名,此酒来自另一块——喀龙园(To Kalon)。

喀龙园坐落在纳帕谷的中心地带,位于29号公路(Highway 29)和奥克维尔(Oakville)西部的山丘之间。葡萄园内风土条件极佳,冲积土和碎石赋予了土壤良好的排水性能,扬特维尔山(Yountville Hills)的遮挡作用使葡萄园的午后颇为凉爽,从而保留了果实的酸度和风味,为赤霞珠和品丽珠等品种的种植提供了绝佳的自然环境。

卡特酒庄(Carter Cellars)是美国纳帕谷的精品小酒庄,曾登上《葡萄酒观察家》杂志封面,这款喀龙园赤霞珠 2012 年份获帕克 100 分。

No.10

稻草人赤霞珠 红葡萄酒

Scarecrow Cabernet

产区:美国纳帕谷

平均评分:95

WS国际税前均价:¥ 7,518

赤霞珠葡萄酒排行榜,世界十大赤霞珠品种

稻草人酒庄(Scarecrow)是一家名副其实的膜拜酒庄,不仅葡萄酒产量稀少,而且评分高、价格高。

庄主约瑟夫(Joseph Judson Cohn)原本是一名电影制片人,《绿野仙踪》就是他的作品。1943 年,他在拉瑟福德谷(Rutherford)购买了 195 英亩的土地(稻草人酒庄前身)。1945 年开始在这片土地上种植葡萄,其中 80 英亩用来种植赤霞珠,十几年之后,成为作品一号(Opus One)、梦达维(Robert Mondovi)以及璞立酒庄(Beaulieu Vineyard)的酿酒葡萄供应商。

稻草人酒庄的葡萄酒香气非常浓郁复杂,酒体丰厚,天鹅绒般的单宁成熟甜美。