俗话有：天热食苦，胜似进补和「大补夏天」的说法。中医其实非常重视夏季饮食，一个是与夏季特殊时令有关，《金匮要略》有「夏不食心」的说法，夏时心火当令，心火过旺克肺金；夏季温度高人易出汗，汗为心之液，不小心也会伤心。而从阴阳学角度，夏季又是伏阴在内，吃的不对伤脾、伤肾。

吃上看似小事，实际还真需要我们注意，才能避免给秋冬养生埋下隐患。那么今天就和大家从中医的角度来聊聊夏天应该吃的四种食物。

吃辛温的食物

姜枣茶：大枣、小黄姜带皮煮水40分钟，饮用。

立夏—三伏前一天，每天11点之前喝完。

长期空调房喝到夏天结束，血寒湿气重的朋友四季都可以喝。

很多朋友困惑：啊，天这么热怎么还吃辛温的食物呢，吃了不更上火吗？为大家解释：

一：夏长

春生、夏长、秋收、冬藏，被古人认为是「天道」，万物在夏季疯长，《黄帝内经》称之为「此谓蕃秀，天地气交，万物华实」，也就是夏季草木繁茂，万物生长茂盛，阳气微上，阴气微下，夏季养生要顺应阳盛于外的特点，需要一些辛温的食物。

二：排湿

夏季炎热，人的气血会浮于体表，五脏六腑气血相对不足，内里实际很空虚，此时吃一些辛温的食物，可以温暖脏腑，排出身体的毒气、湿气、寒气。比如夏季*麻疹荨**、湿疹、腹泻等频发，与阳气不足、湿气有关，辛温食物，扶阳祛湿。代表食物：姜枣茶

吃一点苦味的食物

夏季吃苦，其实争议比较多。简单说一下。中医向来重视夏天养生重在「养心」，夏在五行中属火对应心，而「苦入心」，于是民间便有「夏天吃苦，胜似进补」一说。

但是，苦补得太多，容易产生心火，导致肺气受损，辛味入肺，所以，孙思邈在《千金要方》提倡的「夏七十二日，省苦增辛，以养肺气」。也就是，当我们心火过于旺盛前提下，吃点苦，把心火降下来就好。代表食物：苦瓜、绿茶。

吃祛湿的食物

①汉宫姜枣茶：女性(妇科问题)

花椒、小黄姜、红枣、红糖，沸水冲泡。

②惊鸿茶：男性(脂肪肝)

荷叶、山楂、川陈皮、煮水或者闷泡。

③薤白粥：老人(心肺不适)

薤白、大米，熬粥食用。

夏天我们会遭受双倍的湿邪侵袭。气候炎热，正值雨季，湿热缠绵，容易困阻人体脾阳，使脾虚湿盛。同时，湿性困重，留滞体内，筋骨关节等处，阻滞气血运行，遇寒时加重或诱发其他疾病，如身重乏力、腹泻、大便粘池、失眠、肩周炎、风湿病、皮肤病、阴道炎、脚气等等。所以，夏天祛湿，一是祛除新旧湿邪，二是冬病夏治的重要组成部分。还可以用三籽粉。

吃酸甜的食物

这里说酸甜的食物，不是酸的食物、也不是甜的食物，而是适宜的杂糅在一起，酸甜适宜。为什么吃酸甜食物呢？夏季天气热，人容易出汗，汗出多则伤阴，伤阴后容易产生虚热。比如睡觉出汗、手脚心发热、心里烦热等。酸甘食物在一起炮制，会化成津液，补充我们流汗失去的津液。

代表食物：酸梅汤

乌梅、陈皮、山楂片、洛神花、甘草、*冰黄**糖、干桂花。

食材洗净浸泡30分钟，放入锅中加水适量，大火煮开，转小火煮40分钟，放入冰糖后闷5分钟，出锅前撒入干桂花。