在南宁，大众外出吃东西的场所要不是粉店要不是大排档。能吃到正宗广西菜的地方不多，而能做到在南宁开十家店的广西菜餐馆，那就是瑶王府。接下来，就主要介绍点评一下它家的出品。
1.壮乡生焖柠檬鸭，它的配料特别之处是放了南宁泡椒、咸柠檬，柠檬鸭里面是有柠檬哒。味道酸酸中带姜，鸭肉肉质紧实，可以打九分。
2.瑶家自磨豆腐酿
豆腐中间有拇指大小的肉，外表金黄，鲜嫩滑香，跟客家豆腐几乎一模一样，色香味俱全。
3.酸辣炒肥肠
加了酸荞头、豆角，酸脆爽口，肥肠炒得刚刚好，没有异味，吃得放心。上桌没多久就吃光光。
4.桑叶牙汤
鲜嫩的桑叶白灼，其中加一些肉片，增加滋味，不复杂。桑叶味苦，广西人认为这道菜很凉，容易接受。这道菜干得干干净净。
5.猪肚鸡
猪肚鸡汤在广西这些年很火热。采用农家鸡，肉瘦而薄，没有添加过多的调味料，味道原汁原味。
6.海鲜芙蓉蒸土鸡蛋
令人惊喜的一道菜，鸡蛋用的是家养鸡蛋，嫩而不油，弹牙丝滑。看着分量不大，其实材料十足。带小宝宝去吃的朋友，不可错过。
7.桂林阳朔啤酒鲈鱼
秘方腌制，微煎过的鲈鱼，西红柿为主的酱汁，吃不出啤酒味，颜值很高，但是鱼质粗糙，不像是鲈鱼。
8.大瑶山茄子豆角
大瑶山茄子豆角虽然与普通的茄子炒豆角差不多，油多但不腻，茄子、豆角都保留了原本的味道，厨师是会做菜的。
除了这些菜品，还有恭城油茶、擂椒茄子、黑米粽、南丹野菜牛肉酿、桂平腐竹红烧肉等特色菜品。
我们6个大人2个孩子，点了十一道菜，花了不到八百。某平台上，也有团购券，不算贵。在南宁，520正式碰面吃饭，想不到吃什么，就去瑶王府吃广西特色菜吧。#广西头条##广西美食##我家乡的特色美食##家乡美食挑战赛##广西菜#