
家畜种种
我小的时候,生活在农村,每天都会跟牲口打交道。
本地的习俗,庄户人按体形大小把家畜分为两类:大牲口和小牲口,牛马驴骡是大牲口,猪羊等是小牲口;大牲口既是生产工具又是交通工具,小牲口是农副产品。在农业社的时候,生产队里养了一群马、一群牛、一群驴、一群羊、一群猪,规模都相当大;这些牲口加起来数量成千上百,但每一个都有自己的名字,村子里的大人小孩都能准确地叫出每一个牲口的名字,绝不会混淆。那时候,牲口除了具有实用价值以为,还能供人们休闲娱乐,农闲的时候,人们去看牲口,玩牲口,和现在城市里的人们去动物园是一样的。
在生产队,马的主要作用是拉大车。不过,如果有急事要去办,骑一匹快马,最节省时间。庄户人骑马,是不备鞍子的,找一条烂麻袋,对折以后,搭在马背上,优秀的骑手就可以风驰电掣了。牛的主要作用是耕地,也能拉排子车;本地牛是不适合骑乘的,但也会有人骑牛,那是顽皮后生的娱乐方式,类似于外国人斗牛,惊险刺激。驴的主要作用是拉磨,也能拉排子车,也可以骑乘;年老体弱的人出门,驴是最合适的交通工具。养猪羊是为吃肉或卖钱,但也有人会骑它们,那是顽童在游戏。
在许多人的印象中,牛是温顺的动物,而我记忆中有一件事情,却足以证明这温顺的动物也有很凶残的另一面。那年,有一个外村人骑着一头驴到我们村走亲戚,按惯例在晚上把那头驴寄养在农业社的饲养院里。可是,由于饲养员的疏忽,把那头驴拴在了一头大犍牛的旁边。早晨的时候,人们发现,驴的肚子上被牛角穿开一个洞,花花绿绿的肠子从肚子里面流出来,长长地拉在地上。消息传开后,饲养院里迅速聚集了很多看热闹的大人小孩。那个走亲戚的外村人,吓得面如土色。这时候,有几个胆大泼辣的人,从屋子里面提了温水出来,开始洗那些流出来抖乱在地上,沾了许多脏物的驴肠子,洗净以后一看,肠子居然没有破洞,然后他们就用手把青绿色的肠子一段一段仔细地填回驴肚,填完以后,用一根缝衣服的大针,穿了缝衣服的白线,把驴肚子上的伤口缝合。这个场面持续了整整一个上午。当时看上去,那头驴跟没出事之前一摸一样,每个人的心头都一阵惊喜。可是,那头驴却不能吃东西了,喂什么好东西它都不吃。它在那里坚强地撑了三天之后,便可怜地死了。这事情后来是怎么处理的,我不知道。也许当时还很小的我并不关心事情的最后结局,或者曾经关心过,现在忘记了。下一次再回老家的时候,一定要问问那些年龄比我大的人,看看他们是否还记得这件事情。
在生产队的马群里,孩子们最喜欢的马叫“拐不浪”。那是一匹高大的红骟马,后腿略微有点瘸,但拉车走路都不妨事。孩子们喜欢它,是因为它的性格特别温顺。它小时候被一只狼咬伤了后腿,人们用土办法治好了它的伤。也许它对人们心存感激吧,所以对人特别好。无论大人还是小孩,人到了他跟前的时候,他会一动不动地站在那里任你摆弄,即使孩子们用手玩弄它最隐私的部位,它都不会发脾气。本地有句形容性格好的俗语——“揣蛋都不踢”,就是从这里来的。孩子们玩捉迷藏的时候,调皮的男孩子躲在“拐不浪”的两条前腿或后腿中间,胆小的女孩子们便毫无办法了。当三四个孩子相互扶凑着爬上它小山一样高大的脊背以后,它便完全按照孩子们的口令行动,让走即走,毫不费力地踱着方步,让停即停,站在那里纹丝不动,让孩子们觉得非常惬意。假如一匹马想要把骑在它光背上的人甩下去,那是很轻易就能办到的事情,除非你是孙悟空。本地乡村里长大的孩子,都有过从马或驴的背上摔下去的经历,被摔断胳膊和腿的例子也很常见。
在生产队的马群里,孩子们最怕的马是“黑儿马”。那是一匹全身都像锅底一样黑的大个儿马,比“拐不浪”更魁梧,膘肥体壮,因为性情暴躁,没有人敢使唤它,所以,它的日常状态是被饲养员拴在马圈外面晒太阳。人离他十几步远的时候,它就会扬头竖耳,四蹄把地下的土刨得纷飞四溅,人离他七八步远的时候,它就会掉屁股准备进攻。我们小孩子们是绝不敢走到它身边去的。我曾经亲眼见过,它单弹后蹄,不费吹灰之力,就结果了一只大母羊的性命。有不识趣的胆大的孩子,会手里抓了沙土远远地扬它,这时候,它的鼻腔里会发出骇人的凄厉喷声,拴住它的笼头似乎一挣就会断裂,孩子们便远远地跑开了。如果有大人看见孩子们逗“黑儿马”,会立即施以严厉地教训。所以,孩子们一般都很知趣,有其它玩项的时候,绝不会冒着危险去引逗它。“黑儿马”虽然不劳动,但它不是摆设,它有另一项很重要的本领,就是给母马或者母驴配种。在我的记忆中,儿马配种,算是生产队里最引人关注、最热闹的场面之一了。除了害羞的大闺女之外,村子里男女老少都里三层外三层地围在饲养院周围看热闹,生产队里的几个老把式在场子中间,拉着“黑儿马”和需要配种的骒马转圈,当“黑儿马"像人一样站起来,肚子后面两条后腿中间伸出像擀面杖一样长的黝黑的性器,对准它要去的那个地方的那一刹那,气势骇人心魄。有一次,我们看“黑儿马”交配一头母驴,没想到,因为母驴体形小,爬跨的时候,“黑儿马”一下就把母驴压得倒在了地上,看热闹的人们哈哈大笑。那时候,我们都少不更事,只是以游戏一样的心态看这些事情,觉得非常热闹有趣,现在说起来,反而会觉得有点不好意思。人是会害羞的动物。
儿马跟驴交配,生出来的驹子叫“骡子”,当地人叫它“驴骡子”。还有另外一种情况,是公驴和母马交配,生出来的也是“骡子”,当地人叫它“马骡子”。驴骡子的品质优于马骡子。农村长大的人,一眼就能分辨出是驴骡子还是马骡子,而城市里面长大的人,很可能会连驴、马和骡子都分辨不清。骡子因为出身特殊,所以失去了繁殖下一代的能力,但耐力优于驴和马,而且寿命也比驴和马长,能活六七十岁。据老年人说,一个人年轻的时候养一匹骡子,一直到自己老得不能劳动的时候,这匹骡子还可以卖个很好的价钱。骡子在早年的农村里是很常见的一种家畜,现在已经很少见了。
我们现在生活的世界,是人和牲口混居的世界,若你只了解人而不了解牲口,那你对这个世界的了解仅仅是一知半解。