很多时候，一道美食足以代表一座城。
提到苏州，全国人民随口都能说出 “阳澄湖大闸蟹” 的名号。其实阳澄湖大闸蟹如今的江湖地位并非开局就已奠定，说起它的“上位史“，一点都不输荧幕中的宫斗戏。
历史表明，早在距今5000多年前，人类就开始吃蟹了，苏沪一带，太湖流域 良渚文化 、上海地区 崧泽文化 的遗址里就发现了大量蟹壳。
唐宋元明清的历史更迭中，也记载着 螃蟹的上位史 ：从唐代流行吃河北沧州产的“胜芳蟹”后来又被江南丹阳大泽地区的“花津蟹”取代，再到宋元成了苏州“太湖蟹”的天下，到明清白洋淀的“胜芳蟹”又振兴起来，晚清民国时“嘉兴南湖大蟹”又成了新宠。
解放后，几乎就剩 “阳澄湖蟹” 一枝独秀了。也就从这个时候，阳澄湖大闸蟹开始独领风骚，出尽了风头。因其美味声名远扬， 阳澄湖也成为地域特色品牌。
1993年，江苏省相城国家现代农业产业园区投资成立——苏州市相城区阳澄湖大闸蟹集团公司。1997年政府成功注册 “阳澄湖”这个具有地方特色的商标， 阳澄湖牌大闸蟹随即成为市场上唯一一个拥有“阳澄湖”商标的官方品牌，也是阳澄湖地区唯一一个 「以原产地命名的大闸蟹品牌」。
拥有以原产地命名的商标认证，让 阳澄湖牌 一跃成为阳澄湖大闸蟹里的龙头品牌，官方正品大闸蟹地位稳如泰山，不可撼动。
“阳澄湖”商标的唯一性，也意味着阳澄湖大闸蟹的权威性和法律效力。 毋庸置疑，这就是品质的最高保障，在阳澄湖大闸蟹行业乱象猖獗的今天， 为消费者打上一剂强心剂 。阳澄湖牌大闸蟹实打实的政府品牌，根正苗红的实力背书，品质上乘的大闸蟹，值得万千消费者的信赖。
小科普：“商标是区分商品或来源的标志，商标之所以受到法律保护，在于商标具有特殊的功能。”
换而言之，当阳澄湖牌大闸蟹拥有“阳澄湖”商标之日起，就区别于市场上所有同类品牌。政府权威背书，直接 以“阳澄湖”原产地命名。 也就代表着阳澄湖牌就是 正宗阳澄湖大闸蟹， 所上市的大闸蟹每一只均在阳澄湖的水中长大。
阳澄湖牌大闸蟹代表着“阳澄湖”原产地的口碑和信誉，对于大闸蟹品质的把控更为严苛。每只要上市的大闸蟹都经过严格挑选、多次称重、精心包装，确保 每一只大闸蟹都是阳澄湖牌高品质的”代言人“。
经国家知识产权局商标局授予， 阳澄湖牌享有“阳澄湖”地方特色商标的专有使用权，受知识产权法的保护。 从商标独有的保护性而言，有了国家法律的庇护，消费者无需担心品质问题， 选择阳澄湖牌大闸蟹官方正品，就是买对了正宗阳澄湖大闸蟹。
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