在东莞市的老城区中山路有家“中山餐馆”，开了30几年，凭借烧鹅在街坊中打响名堂，街坊吃了都说“凌舍好”！于是这家餐馆也叫“凌舍好餐馆“。
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餐馆营业时间是早上6点到下午2点，专门做早餐和午餐，不过来吃午餐的话11点半已经要开始排队咯！下午1点左右烧鹅基本已经售完，所以特地来吃烧鹅的话尽量早点到。
餐馆里面基本没有位置，大家都是坐在骑楼底下吃，位置也不多的。来了可以先点餐，再找位置，一般人多的时候大约等30分钟才上菜。
有烧鹅，烧鸡，烧排骨，叉烧，卤水鹅杂等，不过很多人过来都是吃烧鹅。
斩烧鹅的是一位阿姨，手法非常熟练。
另外一位阿姨专门负责烫濑粉。
这么多碗濑粉叠在一起就知道生意有多好了。
我最爱吃烧鹅腿，一大只鹅腿放在濑粉上不要太吸引人咯！
我们喜欢点一份例牌的烧鹅，就是四分之一的分量，东莞话也可以叫“要一份下装“，10元叉烧，一个烧鹅庇濑粉，一碗斋粉（一定要放葱），烧鹅汤汁非常香浓，烧鹅惹味，两个人吃完后觉得等了这么久才吃到也是很值得的事情。
烧鹅皮脆，肉香，单吃的话会有点咸，但是伴濑粉吃刚好；叉烧看起来瘦瘦的，但是吃起来很滑很嫩很入味，不比烧鹅逊色；另外还有卤水鹅杂，炒鹅杂，炒鹅肠可以单点，这是另外一种风味了。
很多人说吃这些老店就是吃一种情怀，味道的话各人有心中的top one，尤其是经过这么多年的人事变迁，味蕾也跟着一定会有变化；我觉得呀自己当下觉得好吃就行了，毕竟喜好是个很私人的东西，喜欢就来吃，不喜欢就吃别家的，那就很好啦！