铁板烧黄油扇贝正宗做法 (日式铁板烧芝士焗大虾)

大渔铁板烧里的芝士扇贝,日式铁板烧芝士焗大虾

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【日式铁板烧】来了!

还有藏在渔村里的【蒸汽料理】

定制级景德镇石锅,200℃蒸汽输送

生猛海鲜!每日从江门直运!鲜掉眉毛!

大渔铁板烧里的芝士扇贝,日式铁板烧芝士焗大虾

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/在法律允许范围内,活动解释权归品牌所有/

01

日式铁板烧,上桌前先喷火

【日式铁板烧】上线啦,由专门的师傅负责,下单才开始忙活,价格还不到其他日料店的三分之一!

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『 " 铁板烧料理大师坐镇 " 』

店里坐镇着一位拥有多年日式铁板烧经验的主厨,在高级日式料理学习钻研日料多年,只为了把正宗的日本味道带给大家。

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铁 板 烧 料 理 大 师

『 " 铁板鲍鱼 " 』

铁板鲍鱼是主厨的私心推荐,无数特地为它而来的吃货,还没坐下就先点一份!

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精选8头鲍,只只生猛到上了铁板还要继续“蹦迪”!加入秘制的黄油酱汁,喷上少许的清酒,散发出的香味让人口水直流!

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伴着滋滋作响的声音,浓郁的香味飘散出来,挑动着你的味蕾,这就是铁板烧的魅力。

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入口弹牙爽口,滋味浓鲜嫩滑,肉质鲜美富有嚼劲,吃到想无限续盘!

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『 " 铁板芝士龙虾 " 』

铁板烧制的虾肉更厚实鲜美,火炙过的芝士浓度刚刚好...虾肉的嫩,让人忍不住闭目细品。

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zui欣喜的还是主厨对酱汁的把控,特调的黄油汁,比例拿捏得恰到好处,不仅没有盖过龙虾的鲜味,还有黄油自带的奶油香。

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刚出炉的芝士龙虾轻轻一挑就能拉丝,满满的奶香味扑鼻而来,光看着就就垂涎欲滴!

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『 " 铁板香煎黄花鱼 " 』

铁板香煎黄花鱼也是这里的必点菜品,看着黄花鱼在铁板上逐渐收缩变色,师傅的铁铲灵活自如,吃饭都像在看表演。

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被烧至金黄色的黄花鱼,外酥里嫩,柔白嫩滑,不仅颜值高,更含有丰富的蛋白质。

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『 " 这些新品也要pick " 』

好吃的铁板烧料理还有很多,铁板蒜香扇贝、铁板雪花牛仔骨、铁板香煎冬菇...每口都是经典的日式料理味道。

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02

招牌蒸汽料理,一口“蒸”服你!

『" 定制级景德镇石锅 " 』

仅凭一口锅“蒸服你!独家研发蒸汽发生器,将蒸汽通过管道直接输送到每一桌。200°C高温,加上标配石锅,可以快速锁住食材鲜味。

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『 " 生猛海鲜,每天江门直运 " 』

店里藏着一个mini版海鲜市场,多达50+款生猛海鲜,每天从江门直运到店,个个鲜活生猛,现点现捞。

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『 " 特色无米粥 " 』

【渔乐里】的特色粥底,开蒸前下独家秘方米,最后熬煮成“无米粥”,吸收所有海鲜和肉类的精华,一锅集合了清、鲜、绵、香、滑等美味。

大渔铁板烧里的芝士扇贝,日式铁板烧芝士焗大虾

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『 " 4步解锁蒸服攻略 " 』

蒸汽料理可是有独家秘籍吃法,小编专门向店员取了经,据说只有这样吃才能品尝到蒸汽料理真正的鲜味哦~

大渔铁板烧里的芝士扇贝,日式铁板烧芝士焗大虾

①倒入贝壳类

②放入海鲜

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③肉类往里倒

④喝无米粥

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独栋庭院设计,1:1复制渔村

古代渔村的装修风格,1:1的把渔村搬进店里,独栋庭院设计,一砖一瓦都带着古代风情味。

大渔铁板烧里的芝士扇贝,日式铁板烧芝士焗大虾

大渔铁板烧里的芝士扇贝,日式铁板烧芝士焗大虾

店内可容纳300+个餐位,还有各具风格特色的包间,不论是三五知己,还有一家人来吃饭,都特别舒适。

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渔乐里

大渔铁板烧里的芝士扇贝,日式铁板烧芝士焗大虾

顺德区乐从镇环镇西威斯美食城5座渔乐里(小太阳旁)

营业时间

11:00-14:30 17:00-21:30

▪︎ The End ▪︎

✍编辑设计丨Jennie 摄影丨Mocking

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