今天，有媒体爆出郑文琪龙虾盖浇饭使用过期酱料的消息，把这个曾经一夜窜红的快餐品牌再一次推上了风口浪尖。
【门店查出过期酱料】
爆出消息的媒体称，一位以前在郑文琪龙虾盖浇饭南京区域总代理——南京万氏合餐饮管理有限公司工作的吴姓员工向他们爆料：“代理商会将过期的酱料发送到门店”。而且该名员工还将记者带到门店，并找到了一*过包**期的酱料。
南京市鼓楼区食品药品安全监督所所长夏民表示，接到举报以后，值班的监督员第一时间赶到现场，在店里的加工场所的确发现了一*过包**期的酱料。
这包酱料当时并未开封使用，店家解释说这是他们刚刚进的货。除了酱料的问题，食药监局的工作人员在现场还发现这家门店使用的袋装虾仁在商标标注上也有一些不严谨。在虾仁包装上，没有保质期、生产日期等标签。
后来相关人员解释说，因为虾仁是成整箱发往门店的，所以即使箱子里的标签没有贴在袋子上，也不算违反食品安全的相关法规。而那*过包**期酱料，虽然店家还没有使用，但是也构成了违法。夏所长表示，只要是在加工场所里发现了过期的食材，不管有没有使用，都会被认定会使用过期食品。一经查实，按照《食品安全法》第85条规定，货值不足10000元的应该是处以2000元到50000元的罚款。
【门店生意一落千丈】
今天中午，记者来到这家被查处过的郑文琪龙虾盖浇饭门店，发现店里还在正常的营业，但是生意却并不怎么好。店员说，现在一天也就只能卖出几十份，之前生意好的时候，一天最高可以卖出两百份。
这家门店称，他们的酱料都是由郑文琪龙虾南京地区的总代理商--南京万氏合餐饮管理有限公司统一供货，为什么会有一*过包**期的酱料他们也不清楚。记者电话联系了南京万氏合餐饮管理有限公司。
【代理商报警称：前员工捣鬼】
南京万氏合餐饮管理有限公司工作人员表示，总部有通知通知，主要发现过期酱料一律发回总部统一销毁。这次在门店里发现过期酱料，是因为库房里的司机故意把过期酱料混入道新酱料里了。
该工作人员称，那名向媒体爆料的吴姓员工前两天刚刚离职，因为对公司不满，所以才搞了这么一出，目前他们已经向警方报案。
那么，到底是企业黑心偷用过期酱料，还是员工怀怨捣鬼诬陷，记者还会进一步跟进报道。