平淡的生活有时需要加点激情来调剂，同样，乏味的口腔就该来点刺激提振味蕾。
从酒被发明的那一天起，世界各国的人们就对它情有独钟，享受酒精带来的微醺愉悦和口腔刺激。后来在漫长的岁月里，人们逐渐发现酒不只是直接饮用，还可以调味，还可以有更独特，更浪漫的喝法。
目前，各国的名酒大都有各具特色的调味及喝酒方法。
伏特加的“冰火两重天”喝法：
我们的近邻俄罗斯被称为“战斗民族”，之所以有这样的称呼，是因为该国的人民身强力壮，性格粗犷，俄罗斯最著名的特产当属伏特加酒了，该酒就像俄罗斯人民一样，烈性十足，酒精度数很高，一般人受不了。
伏特加最早并不是用来喝的，而是用来当药，擦洗伤口和服用减轻伤痛的。后来才被酒品饮用。它和中国的白酒一样，都属于蒸馏酒，是俄罗斯人的最爱，这种酒最大的特点就是烈性十足，一般的伏特加酒精度数在40度到60度。
在俄罗斯，芬兰等国家酒吧里流行一种伏特加经典的喝法。
将伏特加放入冰柜，温度一般在零下5度到8度间，冷冻半个小时左右，拿出来的时候摇晃几下，酒体感觉粘稠就可以了。
在冷冻的伏特加里加入三分之二的百利甜酒，百利甜酒沉在酒杯底，伏特加漂浮在上面，然后点上火，用吸管喝，这种喝法不仅口感良好而且情景特别浪漫别具风格。
龙舌兰酒别具一格的喝法：
龙舌兰酒（Mezcal）是世界八大烈酒中的一员，该酒是以龙舌兰（agave）为原料经过蒸馏制作而成的一款蒸馏酒。它也是墨西哥的国酒，被称之为墨西哥的灵魂。
根据法规，只有使用的原料有超过51%是来自蓝色龙舌兰草，制造出来的酒就有资格称为Tequila；其不足的原料是以添加其他种类的糖（通常是甘蔗提炼出的蔗糖）来代替的，则称为Mixto。
龙舌兰有个很经典的传统饮法，喝过的人应该有所了解。首先把盐巴撒在手背虎口上，用拇指和食指握一小杯纯龙舌兰酒，再用无名指和中指夹一片柠檬片。迅速舔一口虎口上的盐巴，接著把酒一饮而尽，再咬一口柠檬片，整个过程一气呵成，无论风味或是饮用技法，都堪称一绝。
龙舌兰酒还有一个非常刺激的喝法，将盐抹在女(男)朋友的脖子上，并让他(她)含住一片柠檬，先舔过盐巴,再吸柠檬,最後将酒一饮而尽。
朗姆酒风格独特的喝法：
朗姆酒，是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为糖酒、兰姆酒、蓝姆酒。原产地在古巴，口感甜润、芬芳馥郁。
朗姆酒是调配鸡尾酒的基酒之一，除了直接饮用之外，还有很多不同的喝法，下面介绍一种传统而经典的喝法。
朗姆酒加冰，用纯净水制冰块，冰块的大小需跟拳头一般大。将70度左右的朗姆酒，沿着杯壁缓缓倒入加了冰快的酒杯中，再将加冰的朗姆酒与苏打水按照1：1的比例混调，再挤入一点鲜的柠檬汁，这时朗姆酒的酒体会变得柔软，有点类似陈年的啤酒，口感柔和且复杂，之后一口喝下，会从喉咙到胃间划过一道滋味丰富的冰线。
中国黄酒的温烫喝法：
温饮或煮酒是中国大部分地区冬天盛行的喝法，也是中国黄酒最传统的喝法。
准备好温酒壶（或烫酒壶、暖酒壶，常用的有陶瓷和锡制的）。
然后加入黄酒，还可以再加入姜片、枸杞，甚至红枣，隔火或隔开水进行加温。
黄酒加热时间不宜过久，否则酒精都挥发掉了，反而淡而无味。一般将黄酒加温到60度上下，然后再放凉至38度左右再喝，口感为最佳。
黄酒中还含有极微量的甲醇、醛、醚类等有机化合物，对人体有一定的危害，为了尽可能减少这些物质的残留量，可以将黄酒加热到一定温度后再喝。因为醛、醚等有机物的沸点较低，一般在20--35度左右，甲醇沸点也不过60度，所以这些微量的有害物质，在黄酒烫热的过程中，随着温度升高而挥发掉了。
同时，黄酒中所含的脂类芳香物随温度升高而蒸腾，从而使酒味更加甘爽醇厚，芬芳浓郁。