这家一开业就挤爆
超多明星都跑去打卡
老板是陈赫、叶一茜、朱桢的
被称为业界良心的明星火锅店
贤合庄它终于来衡阳啦！
新店开业，还有4.8折
亲爱的肥肠我来啦！！！
超火爆超vintage的贤合庄
无论开到哪，一开业都是火到不行的贤合庄，它终于来了，这个让成都、上海日均等位500+的明星火锅店到底有什么魔力。
-环境超级复古超级vintage-
上下两层楼，灰墙白砖，木质桌椅，妥妥的就是一市井风格，还有画有陈赤赤形象的壁纸，看起来超有意思。
二楼设有两个包厢，墙上曾小贤的标准手势很是打眼，让人一下子就想到了那句贱贱的口头禅：“好男人就是我，我就是曾小贤。”
-专设明档厨房，现捞热卤-
门口设有明档厨房，几口大铜锅盛满了由23味天然卤药熬煮的卤汁，阵阵卤香味四散开来，让人仿佛真的回到了儿时路口那香气四溢的卤味小档口。
所有卤味都是现捞热卤，咕噜噜的卤汁浇上热腾腾的卤味，饥饿感瞬间就被挑逗起来。
还有独家热卤小推车，边卤边烫，即叫即停，想要什么报上菜名就行，是不是超有那个feel儿~~~
-火锅底料就占大半锅-
花椒、红辣椒、卤牛肉、青椒、姜蒜，再加上秘制香料，光是配料就占了大半锅，中间是雕刻成曾小贤标准手势的牛油，趣味十足。
加入经过7道工序精心熬制的卤汤，汤底更加浓郁香辣，还能去油降燥，锅底也是越涮越香。
对不起，我满脑子都是肥肠
我必须吹吹这道手剪香菇肥肠，被剪成一段一段的肥肠，在卤汁的浸润下色泽相当浓郁，铺底的香菇让卤香味更加浓郁。
尤其是涮煮过后的卤肥肠，裹满了红油，一入嘴，那股鲜香麻辣的Q弹感瞬间在脑海中爆炸开来。
而我最喜欢的就是卤肥肠在嘴里嚼吧嚼吧，肥油爆开，油脂覆盖在舌尖，下咽的时候，从嘴唇到舌头到上下颚再到喉咙，像是经历了一场超美味的旅程。
还有这些招牌，你不得不点
-一碗牛杂-
满满一碗分量扎实的牛杂，种类相当丰富，牛肚、牛肠、牛心、牛肝等浸满了卤汁，油光发亮，辣味浓郁。
底部还有大块白萝卜和冬笋，白萝卜软烂，冬笋脆爽，配上牛杂一起吃相当过瘾。
-糯鸡爪-
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原本对这个鸡爪的兴致是没有其他卤味那么高的，但一入嘴，那股软软糯糯的口感瞬间就把我征服了。
经过涮煮后的鸡爪，软烂到入口即化，特别是把脆骨部分一起吮落下来，那种满足感真是不言而喻。
-美艳牛蹄筋-
叶一茜推荐的这个美艳牛蹄筋，真的是很不错，卤煮过后的牛蹄筋嚼起来很是弹牙，但一点也不难嚼，况且还富含胶原蛋白，小仙女怎么能不爱呢？
-辣卤牛肉-
卤过的牛肉肉香四溢，仔细看还能看见牛肉的筋路，下锅稍煮一会儿，口感酥软绵糯，一口吃下去只感觉唇齿留香。
加上这些涮品小菜，统统4.8折
-鲜鸭肠-
粉嫩的鸭肠，看起来颇是新鲜，在锅里烫上几秒便可捞起来，蘸上酱料，薄脆而又有嚼劲。
-绿色脆毛肚-
大块毛肚在锅中七上八下，烫到微微卷放入口中，脆嫩的口感中和了锅底的辣味，香味余留，让人回味无穷。
-生鲜千层肚-
超级新鲜的千层肚，只要稍稍涮烫几秒便可入嘴，口感相当脆嫩。
-酥肉＆冰粉-
炸的金黄的酥肉，裹上干辣椒面，嘎嘣脆香，当做零嘴吃也毫不过分。
冰冰凉凉的红糖冰粉，上面铺满了一层清凉水果，既解腻又爽口。
AD | 贤合庄卤味火锅
文字&编辑 | 小耳朵
主编 | 羽洁
摄影&后期 | Dave
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