我儿子的朋友送给他一瓶老酒,1985年的52度五粮液,儿子知道老爸喜欢收藏老酒,毫不吝啬送给我了。
五粮液在中国白酒界里应该算是名酒,五粮液也受到不少历史名人的追捧,相传唐代诗人杜甫就独爱五粮液,那时候五粮液称之为重碧酒,一次席间饮后诗兴大发,即席赋诗一首,名曰《东楼诗》:
胜绝惊身老,情忘发兴奇。
坐从歌伎密,乐任主人为。
重碧拈春酒,轻红擘荔枝。
楼高欲愁思,横笛未休吹。
白酒的品质好坏,除了跟它的原料生产地有关,重要的是看它存放时间的长短,存放时间越长的白酒,味道就越浓厚,越香醇。
仔细算来这瓶酒1985年出厂,已经37年了,可能跟存放时间久远有关,瓶内的酒量也挥发了一部分。
收藏老酒不是为了品酌,我感觉是一种视觉及心理上的满足感,陈年老酒味更醇,偶尔拿出来看看也挺有意思。
头条朋友们,你们品尝过三十年前的五粮液吗?想听听你们的品尝感受。

