透析，是在肾脏衰竭后代替肾脏清除体内多余水分、毒素的治疗手段。
肾功能良好时，每分每秒都在工作，每天可以过滤150L的血液，但透析治疗并不能这样，因此透析间期，废物会不断的在血液中积累。因此透析后，肾友的饮食应该特别注意。
那么，透析的朋友，都有哪些食物禁忌呢？今天，百科君为大家来揭秘——这5种食物要少吃或不吃。
1
水果，尤其是高钾水果
部分水果中含有大量的钾，容易造成钾的过量摄入。所以，透析的朋友一定要控制水果的摄入总量，尤其当血钾升高时，避免食用枣、山楂等高钾水果，想要吃水果时，应根据医生建议选择恰当水果。
2
咸肉、腌鱼类含盐多的食物
咸肉、腌鱼主要是利用食盐的高渗透压作用、微生物的发酵作用和蛋白质的水解作用，以及其它一系列的生物化学变化，让食物不易腐败变质，经测量：仅仅手心大小的一块腊肉，含盐量就高达3-5克。
而对于透析的朋友来说，大量的盐分，会通过肾脏、内分泌等多种途径升高血压，并且刺激饮水。而过多的喝水、血压升高，会增加心脏的负荷，加速心衰的发生。
3
香肠、火腿类加工肉
加工肉包括：香肠、火腿、肉丸、培根等。
百科君提醒：加工肉类在制作时，为了提升口感和长期保存，会使用盐和含磷添加剂，容易造成磷和盐的过量摄入。特别需要提高警惕的是，加工肉中的含磷添加剂，磷的吸收率近100%，是升高血磷的一大“威胁”。
血磷的升高和甲旁亢、肾性骨病、冠心病、脑卒中等并发症的发生都有关，甚至影响透析肾友的寿命和生存质量。
4
白粥、面条等高水分食物
透析的朋友们要严格限制水分摄入，而面条、粥、藕粉、甜汤等食物，含水量极多，不是透析朋友们的首选。因此，推荐大家在医生的建议下选择米饭、干拌面、馒头等含水分较少的主食。
5
核桃、瓜子等坚果
坚果包括：核桃、巴旦木、杏仁、瓜子、花生、腰果、松子等。
大部分的坚果，都含有极高的钾、磷，此外非优质蛋白质含量也较高。百科君提醒：对于有高血钾、高血磷的肾友来说，不吃坚果是最好的。
