文/村草

今天下午下班回家,看到小区菜市场来了一个卖鱼的农夫。
看样子应该是刚从河里面捞出来的,有草鱼、白鲢鱼、黄鳝、还有泥鳅。
我顺手拍了一段小视频往朋友圈一发,留言火了。
大家你一言我一语,有吃过的,没吃过的,见过的,还有没见过的,很热闹。
就你们吃过,我咋没吃过呢?
小时候爸爸带我去河里捉鱼,晚上拿着手电筒还有一个小框,一晚上能捞一大桶好吧!
小区里面还有一个卖炸鸡的大叔听有意思,家是潘庄的。
前段时间万达文旅城*迁拆**,他们家里貌似分了点钱,还有几套房子。
我问他要的钱还是房子?
他说,哪有钱呀!全要的房子,没看见我跟你嫂子一天天的分布在两个地方挑鸡、煮鸡、炸鸡吗?要是分了钱,谁还做这个?
其实刚开始的时候,大叔是卖竹笼蒸鸡的。
就是把整只鸡捆在竹笼子里面,加上调料用水煮,味道其实一般,销量自然也是一般。
让我想起了大学的时候,我跟女朋友是异地恋,整整有三年半的时间。
上学的日子,她忙、我也忙,有时候经常是两个人两个月捞不着见一次面,每次见面的时候,就是回老家的时候。
我们两个人经常是从路边的小吃街上面买一只炸鸡,印象中那时候的炸鸡也特别便宜,才12元一斤。一只小一点的、2斤左右的炸鸡,再从隔壁摊位上的阿姨那里买上半斤葱油饼,就能让我们高兴大半天。
那时候每次见面之后,除了用自己辛辛苦苦省下的生活费彼此为另一半买一件新衣服,就是在一起吃炸鸡的日子最快乐了。
两个人一人抱着一根鸡腿,嘴角上是满满的地沟油,你看看我、我看看你,到现在再好的化妆品都不如那时候啃着炸鸡腿的样子好看。
……扯远了

我跟大叔说:
“为什么不考虑做炸鸡呢?来济南的这段时间,其实我也一直在关注周边的小吃市场。什么快餐店、包子馆、羊汤馆、口袋饼、肉夹馍,早就烂大街了,并且到处都有。你做的这种竹笼蒸鸡,做法是非常新颖独特,但是味道却非常一般。所以这段时间我也一直在观察你这边的生意,也挺一般吧?”
他说:
“是,的确。”
我说:
“既然这样,为什么不尝试换种模式呢?”
他说:
“怎么换?”
我就把之前吃过的炸鸡的事告诉他了。
炸鸡这种食物,虽然看上去很复杂,但是真正的制作工艺很简单。
只不过是在他原来的竹笼蒸鸡的基础上加了一道工序,把煮熟的鸡肉放进滚烫的油锅里面炸,把鸡肉表皮的水分与脂肪在油中炸出,最好是达到焦黄略有发黑的样子。
这时候的炸鸡外酥里嫩,火候恰到好处,从油锅中捞出之后控油、撒上孜然面,再配上可乐或啤酒,好吃到爆。
这种做法,虽然不健康,但是由于周边的小区是旧村改造而来的,并且有大批刚毕业的年轻人在这边租房。
他们中,很多人下班回家为了省心不愿意做饭,只能买现成的饭菜。
周围的小吃摊中,除了几家炒菜店,两家熟食店,能够作为晚餐的,还真没有几家。
经过这样一分析,大叔有了思路,也就开始执行了。
炸鸡的热油据说是一天一换,炸鸡的大桶也是天天都刷,表面干净的很。
味道不错,再加上给人的感觉干净、卫生,生意一天比一天好了起来。
现在大叔边卖炸鸡、不忙时还带着耳机哼着小曲,倒也过得自在。
所以有时候对自己这种善于观察、善于把握商机的眼光感到满意。
我经常在想,现在这个时代是不可能有穷人存在的,因为只要肯付出、只要肯动脑筋思考,都有可能转化为生产力。
大学时候的老乡QQ群,已经好久不回去看了。
五一劳动节快到了,经常能够看到群里面的小师弟们@全员,问是否还有一起包车回家的小伙伴没有报名。
其实这也是个项目。
具体怎么做呢?
以山东省为例,省内每一所大学里面,都聚集着来自省内17个地市的学子。大学除了暑假、寒假,时间最长的假期就属劳动节与国庆节了。
但是不要忘记,每到房价的时候,像即将到来的五一黄金周,不只是学生放假、外面的职工、企业的白领,都会放假。
这时肯定会造成交通堵塞,还会出现火车票购买不及时、汽车站坐车坐不上等现象。

那怎么解决这个问题呢?
包车就是一种非常好的思路。直接由组织者出面跟旅游公司或汽车站相关部门的负责人联系,签订合作协议,组织者从学校寻找一起包车回家的人,提前收取定金确定人数,确定出发时间、地点之后,大家一起集合出发。
对学生来说,包车直接从学校大门口接人,送到他们所在城市的汽车站或某一公交枢纽,可以最大限度解决拿行李坐车不方便的问题,节省时间。
对旅游公司来说,这是他们额外的盈利来源。
对包车活动的组织者来说,一是可以迅速结实学校的人脉、扩大个人影响力,二是可以锻炼自己沟通能力、谈判能力、活动组织能力,有利于接下来在社会上的发展,三是可以在最短时间内赚到几个月的生活费。
这不是一举多得吗?
所以,我从大二开始组织的活动,现依然在被老乡师弟师妹们践行,对他们的成长来说,是一笔非常巨大的财富。
还有,最近因为工作的关系,越来越耐不住性子来耐心写文章了。
我开始在想,要不要从大学中文系里面寻找一位有一定文字功底的兼职助理来帮我修改、校正、发表文章?
这样一来,我可以尽可能的利用好我所有的时间去做好我自己的工作,写好文章。
像后续的修改、校正一类的细节错误,完全可以助理做就可以了,因为这些小的细节对我现在来说是累赘,但是我如果花钱聘请一位助理,这种细节对他来说就是他的工作,他完全能够把这些细节做得更好,甚至能在这个基础上帮助我来进一步拓展我的粉丝基数、对公众号有更好的宣传作用。
还记得大学时候,身边的好多朋友为了赚生活费出去兼职,在学校门口的拉面摊上打工,辛辛苦苦工作一个小时才4元钱。
但是这个修改、校正、排版、发表的时间,对我来说是10分钟,可能用心去做这项工作需要耗费30分钟。
但是他不仅能够利用这每天30分钟的时间赚到了生活费,而且能够培养自己公众号运营的能力,文字编辑与书写的能力,这些经验的积累,对他将来的工作是无价的。
所以,这件事情这几天一直在构思,并且已经被纳入了接下来要实现的一个重要计划之一。
我一直在反思,很多时候,我们付出了很多,但是收获却微乎其微,愿意到底是什么呢?
是我们不够聪明?
是我们不够努力?
还是?
我想,最关键的原因就是,我们浪费了太多的时间与精力在自己不喜欢、不擅长的事情上!